Viva la Italia! Салат с крабовым мясом,яблоком и моцареллой ;
Рецепты блюд. Готовим вкусно! — 23.10.2010 — КулинарияПриглашаю к рецепту
Крабовое мясо нарезать на крупные ломтики.
Помидоры и нарезать на крупные кубики.
Огурцы - на половинчатые дольки.
Моцареллу нарезать на кубики
Лук шалот нарезать полу кольцами
Яйцо - на половинчатые ломтики
Яблоко (зеленое,твердое) нашинковать на длинные тонкие ломтики
Пучек мелко нарезанного укропа
Листья базилика
------
Для соуса
сливки - 0,5стакана
кетчуп острый - 1 ч. ложка
1 ст ложка горчицы
Натереть на терке мякоть 2 помидоров.
1 ст. ложка коньяка или белого сухого вина
зелень укропа , базилика - по 1 ч. ложке
перец черный молотый, соль,сахар по вкусу.
Взбить венчиком
--------
Все ингридиенты скомпоновать и залить соусом.
Слегка перемешать и дать постоять минут 10 в холодильнике.
Украшаем и... можно лакомиться ;-)