Как фонд «Бельканто» меняет отношение к классической музыке 
Ветер с востока 
Мы едем, едем, едем 
Отказ от компромисса 
О выходе из-под контроля Ситуация SOS? 
Новая Большая Игра 
ЦуСИМА, ХироСИМА, ФукуСИМА и... ЗЕМля 
Сконнектил! 
Величайшая книга, сокровищница мысли, светоч гуманизма и пр. Пособие по
27.04.2011 —
Распакованный скрап-набор "Сказочная весна"
Творожный пирог с запечённым лимонным кремом
Оленька_Коваленко — 28.04.2011
Творожный пирог с запечённым лимонным кремом
Неожиданный, очень простой и вкусный пирог получился.
Задумывался, как тонкий, но тесто получилось такое пышное и мягкое,
что просто прелесть! Этот рецепт рассчитан на большой противень.
Если печь в форме, то лучше сделать половину порции.
Продукты:
творог 500 г
яйцо 2 шт.
сахар 200 г
мука 300 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
Крем:
лимон 3 шт.
масло 50 г
сахар 150 г
яйцо 2 шт.
Приготовление:
Лимоны очистить от кожуры и белого слоя. Измельчить блендером.
На водяной бане взбить яйцо с сахаром. Не переставая взбивать,
добавть масло и измельчённые лимоны. Взбивать, пока масса слегка не
загустеет и превратится в крем. Поставить остывать.
Творог яйца и сахар взбить миксером в гладкую однородную
массу.
Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое,немного липкое
тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки и с помощью маленькой
скалки распределить тесто по всему противню. Я попыталась сделать
небольшие бортики из теста, но впоследствии оказалось, что
напрасно. Можно раскатать ровным слоем. Часто наколоть
вилкой.
Выпекать при 190* 15 мин. до слегка золотистого цвета.
Вынуть противень и нанести крем на всю поверхность пирога.
Поставить в духовку и продолжать выпекать 15-20 мин.
Во время выпекания глазурь будет пузыриться и приобретать
золотистую окраску. Если крем был нанесён неравномерно и запекается
неодинаково, нужно ложкой распределить его более ровным
слоем.
Как только вся поверхность станет золотистой – пирог
готов.
Вынуть пирог, и не накрывая, дать немного остыть, чтобы глазурь
схватилась и не липла. После остывания можно резать и убрать в
пакет, чтобы пирог не сох.
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
27.04.2011 —
Слойки с кремом и яблоками
27.04.2011 —
Открытый пирог с пореем, грибами и брынзой
26.04.2011 —
Ромовая баба
26.04.2011 —
Распакованный скрап-набор "Сладкое лето"
26.04.2011 —
Пасха творожная с вареньем
26.04.2011 —
Кутабы из лаваша
25.04.2011 —
Распакованный скрап-набор "Весна!"
Архив записей в блогах:
Диспут о свободе воли: Забавно, как, казалось бы абстрактный философский вопрос оказыается вопросом практической политической дискуссии: FA: одно дело, когда человек _сам_ считает, что нужно дружить с Западом. Другое дело, когда человек так считает на деньги Запада. Для тебя как и для ...
Или о том, как что и когда проезжать. Поехала в пятницу из своих недалеких забалашихинских ебеней в Москву на улицу Добролюбова в Дженсер тамошний на ТО, ГТО, переобувку и страховку. Ну, чтобы три раза не вставать. Начало было положено в Безменково в без четверти семь утра. Дотуда я ...
В детстве впечатлил меня один эпизод в фильме про двух ковбоев. Один из них был тощим злобным очкариком, а второй - недалёким увальнем. Они похитили миллион долларов и потихоньку двигались к мексиканской границе. И вот значит Очкарик всю дорогу издевался над низким IQ Увальня - мол, я ...
сотни ракет ...
Идущая через осень (идея этой фотографии частично взята из записи в блоге Наташи Телегиной ) Объявление в Сети Скрашу отдых доброму, веселому, состоявшемуся джентльмену! Египет и Турцию не предлагать! Только позитив и драйв! Могу ...
