Торт творожный

strazka — 17.11.2010

0,5 стакана крошек бисквитного печенья, 0,5 миндаля, 4 ст. л. сахара, 80 г сливочного масла.



для начинки: 40 г желатина, 1 кг творога, 1 стакан сливок, 1 стакан сахара, 0,5 л апельсинового сока.



Залить желатином стаканом воды на 10 минут. Нагреть на слабом огне, пока желатин полностью не растворится, не доводя до кипения. Добавить половину желатинового раствора в апельсиновый сок, перемешать и убрать в холодильник на 3 часа. Взбить творог, сливки и сахар до однородности. Влить оставшийся желатин, перемешать и убрать на 15 минут в холодильник. Крошки бисквитного печенья, измельченный миндаль, сахар и масло комнатной температуры размешать до однородности. Выложить смесь в форму для выпечки, разровнять по дну и бортикам формы. Выпекать 12 минут при 200 С. Застывшее апельсиновое желе нарезать кубиками. Из плотной бумаги вырезать прямоугольник, длиной на 3 см больше окружности выбранной формы, шириной 15–20 см. Поместить бумагу внутрь формы, плотно прижав к бортикам. Несколько ложек творожной массы отложить. Остальную массу смешать с кусочками апельсинового желе и выложить в форму. Сверху положить отложенную творожную массу, разровнять поверхность и поставить в холодильник на 3–4 ч.

http://girl-rest.org.ua/

Оставить комментарий

Популярные посты:

albinus

Обработка лука перед посадкой: защита от болезней и вредителей

cccp_foto

Новости кино

guryshkina

Секрет вкусного куриного супа

rivka381

пожар в Турции.

pavlichok

с праздником, Татьяны

dymontiger

WTF: что тут происходит? (23.01.25)

moonwalker004

Индия: Бангалор (сады Лалба)

tarasesakov

База и "детонатор"... Или.... Революция или эволюция?

matsam

Актуальное

• Ранее
• Архив