Формочки с манго осторожно наполнить получившимся кремом, чтобы не нарушить расположение фруктов. Поместить под гриль на 2 мин., затем посыпать оставшимся сахаром и вновь поместить в духовку на 2 мин. Подавать тотчас же, не вынимая из формочек.
Гратен из манго

Что нужно:
2 спелых плода манго
4 яичных желтка
150 мл сливок жирностью 35%
1 ч. л. кукурузного крахмала
1 ч. л. ванильного экстракта
3 ч. л. сахара
Что делать:
Формочки с манго осторожно наполнить получившимся кремом, чтобы не нарушить расположение фруктов. Поместить под гриль на 2 мин., затем посыпать оставшимся сахаром и вновь поместить в духовку на 2 мин. Подавать тотчас же, не вынимая из формочек.