
Щи с белыми грибами.


Зальем кипятком горсть сухих белых грибов

Спассеруем лук с морковью на смеси сливочного и растительного масла минут 10.

Добавим квашеную капусту

И пару ложек томатной пасты

В грибной настой добавим воды, картофель и свежую капусту, сварим до готовности картофеля(если у вас не белые грибы, то они готовятся дольше, прокипятите их минут 20, потом добавляйте картофель и капусту)и добавим нашу зажарку. Выправляем на густоту, соль, сахар. Подаем со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!


|
</> |