available-cook

— постов 54. 3154 место в топе
 
Время от времени вижу в продаже красноглазок Emmelichthys nitidus - а не писал о них, потому что сам эту рыбу не ем и готовить не собираюсь, так что рецептами не поделюсь и не порадую. А не ем её - потому что она попадалась у нас в приловах: около Новой Зеландии южная красноглазка E. ...
23-09-2022топ 100 блогов available_cook
Развернуть
 
Сазана Cyprinus carpio выращивали еще в Древнем Риме: ловили в реках мелочь, запускали в пруды – они упоминаются у Плиния Старшего – и выкармливали. В литературных источниках есть информация о специальных карповых бассейнах, сооруженных на задворках виллы Лукулла /73 г. до н.э./, откуда ...
17-09-2022топ 100 блогов available_cook
Развернуть
 
Сегодня готовим по очень простому рецепту кексы в бокалах в СВЧ,  иногда еще такие кексы называются "кексы в кружках". Ничего нового в этой методике нет,  но есть нюансы. У   меня кексы  на гипоаллергенной муке спельты  (можно взять пшеничную   муку ...
09-09-2022топ 100 блогов available_cook
Развернуть
 
Всего несколько лет назад карась продавался чуть ли не каждом углу живой и за очень условные деньги: в 2008 г., когда я работал в кулинарном журнале BBQ, ездил за живыми карасиками на рынок у м. Теплый стан: крупные плескались в чанах из нержавейки по 50 руб./кг, а те, что мельче ладошки, ...
08-09-2022топ 100 блогов available_cook
Развернуть
 
couleuroriginal from Unsplash " title="Photo by couleuroriginal from Unsplash " loading="lazy" /> Photo by couleuroriginal from Unsplash 7 сентября 2006 года, две подруги ...
07-09-2022топ 100 блогов available_cook
Развернуть
 
коллаж — Солянка © NickFW.ru Супы... Те кто читает меня давно, а особенно мой основной журнал nickfw.ru , наверное помнят, что я большой любитель супов! Я даже завтракаю ...
05-09-2022топ 100 блогов available_cook
Развернуть
 
1. Голени с картошкой © NickFW.ru — 01.08.2021г. Вкусно и просто, если конечно у вас есть духовка... Сегодня покажу рецепт, вроде бы классического блюда на второе из духовки, но с ...
04-09-2022топ 100 блогов available_cook
Развернуть
 
Что делать, когда в доставке оказались такие себе огурцы? То есть они в принципе-то не гнилые, свежие, хрустящие, но такие... вода-водой! Салат... © NickFW.ru — 28.08.2022г. Вот в ...
29-08-2022топ 100 блогов available_cook
Развернуть
 
Почему-то я всегда думал, что профитроли это сложно. Оказалось нет, вполне себе по силу любому. Слово «профитроли» существует в английском языке с 1604 года, заимствовано из французского. Первоначальное значение неясно, но позже оно стало означать своего рода рулет, «запеченный под ...
23-07-2022топ 100 блогов available_cook
Развернуть
 
Неправильные названия рыб – как и продуктов вообще – можно сгруппировать в несколько категорий, и появляются они на ценниках по нескольким конкретным причинам. 1. Самые невинные, но от этого не менее досадные случаи – это ошибки и неточности перевода названий, указанных на маркировке ...
22-07-2022топ 100 блогов available_cook
Развернуть