Когда нужно заменить электрический щиток? 
Задачка, которая совсем не задачка 
Иностранное оружие киевских милиционеров. 
Колокольня Святой Софии и виды сверху 
Контрольная точка: Полночь 
Ну вот, бастард Чарльза и Камиллы. 
Юмор. 
Совершение марша 
Казино "Кристалл", "Арбат Престиж" и театральный центр на Дубровке - что стало
14.03.2011 —
Скумбрия холодного копчения
Пирожки с лососем
Оленька_Коваленко — 14.03.2011
Пирожки с лососем
Изысканно-вкусные, но простые а приготовлении пирожки из слоеного
теста с лососем. Прекрасный вариант для горячей закуски или
основного блюда
Ингредиенты для 4 порций:
4 квадрата готового слоеного теста,
предварительно разморозить замороженное
300г свежего лосося,
450г свежего шпината (замороженного),
20г сливок,
1/4 чайной ложки шафрана,
молотый мускатный орех, по вкусу
соль, перец по вкусу
Соус: 100 г сливок,
150г белого вина
20-25 г черной икры
Приготовление:
Начинка- обжарить шпинат,
добавить чуть-чуть сливок, посолить, поперчить по вкусу, щедро
сдобрить мускатным орехом. Когда остынет, выложить на квадраты
теста. Тесто можно использовать готовое. Сверху- ломтики свежего
лосося. Можно еще чуть присолить. Потом завернуть по диагонали
тесто, края защипнуть, смазать сверху яйцом (или смесь желток со
сметаной), и в духовку, выпекать при 195С минут 20.
Пока пирожки пекутся, сделать соус: шафран залить белым вином,
выпарить вино. Затем добавить грамм 100 сливок. Чуть присолить.
Когда соус начнет густеть, добавить икру. Только не кипятить! Чтоб
икра не заварилась.
Все. Соус на тарелку, сверху пирожок. Можно украсить
зеленью.
Если нет квадратов теста, а
есть готовые корзиночки, то можно их отдельно испечь согласно
инструкции на упаковке. Шпинат приготовить, как описано выше, а
лосось порезать на маленькие полосочки, посолить, поперчить,
сбрызнуть лимонным соком, обжарить и смешать со шпинатом. Ничинить
корзиночки, полить соусом и украсить икрой. Можно и красной, если
черной нет.
Кушайте на здоровье!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
14.03.2011 —
Скумбрия малосольная
14.03.2011 —
Мясное ассорти «Рог изобилия»
12.03.2011 —
Рыба в кляре
12.03.2011 —
Рыба по-арабски
12.03.2011 —
Форель с икорным соусом
11.03.2011 —
Куриные рулетики с начинкой
11.03.2011 —
Галин салат
11.03.2011 —
Салат "Красочный"
Архив записей в блогах:
Самый короткий рецепт мужского завтрака под катом. ...
Это корректор белый, для текстов, нужен мне для написания объявления на авто Подскажите пожалуйста человеку обладающему слабыми познаниями в химии, физике и с ограниченным жизненным опытом. Вот такой корректор не разъест ЛКП за неделю-две? Со стеклом вопросов нет. Есть одна задумка. ...
Пока талантливый ребенок рисует картинки на бересте, мать его занимается всяким непотребством. Мне не очень нравится подобное "творчество", но этому заказчику я не могла отказать, ну и ради фана хоть одну штуку надо связать. Это часть заказа, еще парочка мелочей в процессе. ...
Доброго дня! Дочери 4,5 года, рост 112, вес 15,500 просит велик. До этого каталась только на самокате. Беговела не было. Посмотрела по тегам, поняла, что брать нужно легкий. Такой вопрос, куда бы поехать с ребенком чтоб был большой выбор разных фирм и моделей. На рынке в сокольниках кто ...
Только что получил инфограмму от командования. Мне присвоено звание бригадного майора аргонской патрульной службы ( в земной классификации), подтверждение права управления патрульным крейсером ( до этого мог только фрегатами и корветами - выше ...
https://bit.ly/2SS4Cg4
"Ласточка", или как новичку с нуля начать зарабатывать от 7000 рублей в день!
Гарантия возврата денег.