Омлет на пару

топ 100 блогов stalic_kitchen05.02.2010 Рецепт хорошо описан у В.Похлебкина, модифицирован только добавлением специй.


Два-три яйца взбить вилкой или венчиком, добавить соль по вкусу, я еще добавил щепотку черного перца и примерно чайную ложку порошка паприки. К взбитым яйцам добавить 50-70 мл молока и продолжить взбивать смесь. Подготовить подходящую пиалу, смазать её сливочным маслом и вылить смесь, сырая смесь должна занимать примерно половину объема пиалы.


Омлет на пару

Поставить пиалу на водяную баню с кипящей водой. Можно использовать любую подходящую кастрюлю или пароварку. Через 15-20 минут омлет «поднимется» - он готов.


Омлет на пару

Посыпать омлет мелко нарезанным или тертым сыром и подавать в той же пиале, в которой готовился.

Продукты:
Яйцо куриное –2 шт,
Молоко коровье 50 мл
Соль, специи – по вкусу
Сыр – по вкусу

.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Во время очередного посещения Крыма пару лет назад понаехали в город Алупка. Для повышения культурного уровня часто гуляли возле Воронцовского дворца. Фотографировали всякое. Сегодня показываю виды вокруг дворца. Воронцовский дворец расположен в городе ...
Меня тут спросили, обвинив чуть ли не в мужененавистничестве, каких мужиков я уважаю. Разжёвываю. Я уважаю не лохов. Измеряется ли это только деньгами, карьерой? Конечно, нет. Бабло, как мера, как маркер успеха, безусловно важно. Но, пардон муа, важнее другое: как человек им ...
Как и было просчитано ещё несколько месяцев назад. Я рад за себя и за тех, кто просчитывал. Масоны слили базы коррупционных дел. В ответ сольют агентуру, видео и спутниковое некоторых западных операций и подставят Бушей и их клан под условный трибунал. Потом в ответ будет слив уже моральн ...
Почему-то именно последнее время все большое количество друзей и знакомых завели детей. А некоторые сразу несколько штук. Событие очень удивительное. Жили вы себе жили, а тут раз, и раз - о дивный новый мир скрытый тест на поклонников хаксли - ...
Время от времени я публикую рассказы украинских военных о боях на Донбассе. В комментариях частенько стебутся над ними, высмеивая чуть ли не каждый момент. Мол, врут хохлы, завираются, разве вот так вот может быть в реальной жизни? Поэтому после ночного поста про выход "донбассовцев" из ок ...