Омлет на пару

топ 100 блогов stalic_kitchen05.02.2010 Рецепт хорошо описан у В.Похлебкина, модифицирован только добавлением специй.


Два-три яйца взбить вилкой или венчиком, добавить соль по вкусу, я еще добавил щепотку черного перца и примерно чайную ложку порошка паприки. К взбитым яйцам добавить 50-70 мл молока и продолжить взбивать смесь. Подготовить подходящую пиалу, смазать её сливочным маслом и вылить смесь, сырая смесь должна занимать примерно половину объема пиалы.


Омлет на пару

Поставить пиалу на водяную баню с кипящей водой. Можно использовать любую подходящую кастрюлю или пароварку. Через 15-20 минут омлет «поднимется» - он готов.


Омлет на пару

Посыпать омлет мелко нарезанным или тертым сыром и подавать в той же пиале, в которой готовился.

Продукты:
Яйцо куриное –2 шт,
Молоко коровье 50 мл
Соль, специи – по вкусу
Сыр – по вкусу

.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
А зимнее море так жалобно стонет, Так бьется о камни, что больно смотреть. Ну что ж ты так плачешь? Вот, брат, незадача. И чем же помочь тебе? Разве что спеть. Владимир Шахрин За семь лет существования сообщества о чем мы только ни говорили! И новички, ...
Ровно год назад, в четыре часа утра 27 февраля 2014 года, парламент и правительство украинского Крыма захватили вооруженные люди. Первым об этом сообщил председатель меджлиса крымско-татарского народа Рефат Чубаров, а позже подтвердил "Интерфаксу" сотрудник Верховной Рады Крыма. ИТАР-ТАСС ...
Прилетел я недавно в Домодедово, выхожу в зал ожидания, ко мне естественно сразу таксисты всевозможные. Иду а мне со всех сторон - давайте подвезем, давайте довезем, вам куда ехать, поехали и т.д. Всех миновал, но один увязался за мной. Идем разговариваем: Он: Куда вам ехать? Я: Бутово. Он ...
Вы любите разговаривать по телефону. У вас есть друзья за границей и вы также хотите с ними общаться. Естественно вы не тратите свои драгоценные деньги, а разговариваете по Skype, в этом случае расходы намного меньше. У вас дома есть компьютер, подключен интернет и вы можете разгова ...
Скоро-скоро Новый год! И к этому празднику готовятся не только люди, но и города. Сегодня покажу, как мой город подготовился к самому сверкающему празднику года. Да, что тут ...