Сегодня у меня в журнале несколько новых статей о запекании мяса

stalic_kitchen — 31.01.2010 Попробуем запечь?
Таджин - верное решение!
Два зайца: мясо и шурпа

А вот, что я сделал за прошедший месяц:

Чем лечиться? - о принципе приготовления "похмельных" супов

Ускользающая правда о хашламе

Хамраши - всё, что есть, в котёл тащи!

Яхни и мясные рулеты

Бараньи голяшки с чесноком

Великий суп (Бозбаш, варианты)

Ох и шея!

... натюрморт бы вышел ещё краше

Просто картинка - а на самом деле не просто картинка, а приглашение всем желающим вступить в наше замечательное сообщество.



С Божьей помощью сегодня утром я закончил работу на новой большой книгой. Только не торопитесь спрашивать у меня "когда и где купить", потому что я пока этого не знаю, ведь помимо моей работы есть ещё и работа редактора, дизайнеров, корректоров и многих други людей, не говоря уже о необходимости отпечатать книгу в типографии и развести её по оптовым покупателям, которые уже затем...
Кстати, вчера мне сообщили, что типография закончила печатать второе издание "Казан-Мангал". После почти четырёх лет продаж эта книга не перестала пользоваться спросом, поэтому мы решили переиздать её с новыми фотографиями, в обновлённом дизайне и в новой обложке. Только смотрите - не перепутайте её с новой, внимательно читайте название книги! )

Ещё несколько слов о новой книге. Меня поймут те, у кого есть дети, а ещё лучше - несколько детей. Что вы чувствуете, когда вот-вот должен родиться ещё один ребёнок? Становятся ли старшие дети от этого менее любимыми? Кто лучше - старший или тот, который только что родился?
Так вот: я много и серьёзно трудился над этой книгой, вложил в неё всю душу, не поддавался требованиям "давай скорее", не соблазнялся лёгкими и быстрыми деньгами, но старался раскрыть тему любимой мною восточной кухни вглубь и начиная от самых основ, от общих для всего человечества принципов приготовления еды.
По объёму текста эта книга получилась такая же, как "Казан-Мангал", рецептов в привычном понимании этого слова в ней несколько меньше, а вот фотографий в несколько раз больше, ну и, вы знаете, чем они отличаются от тех, что были у меня четыре года назад. Не знаю, как с этим справятся дизайнеры, как они донесут всю эту красоту до бумаги(простите мне мою нескромность), но я знаю, что я работаю с профессионалами - с лучшими в Москве книжными дизайнерами и лучшим издателем и, что очень важно, им, как и мне, тоже очень нравится эта работа!

И, знаете, какое дело - у меня остался материал... ещё на одну книгу ) Так что немедленно, после выхода второй, мы выпустим третью! Вторая книга просто рассчитана на летний сезон, а по третьей можно будет готовить и осенью, и зимой, но никто не запретит и летом! И эту третью книгу я уже тоже - заранее - очень люблю!

А ещё я хотел бы найти партнёров: серьёзную, но не обуреваемую алчностью компанию, готовую принять участие в издании ДВД-дисков по этим книгам. Я знаю, как сделать это дело выгодным и прибыльным. Приходите, поговорим.

Ладно, это всё были радостные известия. А теперь я хочу спросить вас о серьёзном.
В прошлый раз, когда выходил "Казан-Мангал", издательство пошло на беспрецендентный шаг, объявив о продаже книг по предварительной подписке. Почти две тысячи человек тогда заплатили за книгу, даже не подержав её в руках и не представляя себе её содержание. Те люди просто поверили мне. Спасибо им за это огромное, большое, искреннее спасибо!
Но были и неприятности. Кто-то получил книгу чуть позже - то интернет-магазин не справлялся, то почта подводила. Но кровь портили мне, гадости приходилось выслушивать именно мне.
Я не знаю, надо ли в этот раз просить издательство о том, чтобы мои интернет-друзья, участники этого сообщества, могли купить книгу со скидкой и хочу посоветоваться об этом с вами.

Говорите, что думаете, пишите и, самое главное, напишите в комментариях - хотели бы вы купить эту книгу по предаврительной подписке? Количество отметившихся даст нам ответ - надо или нет.

Оставить комментарий

Популярные посты: