.jpg)
Революцию в сфере беттинга теперь производят искусственный интеллект и машинное обучение 
Шахматный выпуск 544 
Наши боты дойдут до Варшавы и Ковеля... 
Как сделать «таблетки» для посудомоечной машины 
Пять забавных и слегка безумных гаджетов, особенно веселит последний 
Китайские народные добровольцы в Корее: разбор на макете местности успешного
16.04.2011 —
Слоёный пирог с грибами и картофелем
Хачапури из домашнего слоёного теста
Оленька_Коваленко — 16.04.2011
— Кулинария
Хачапури из домашнего слоёного теста
Давно хотела попробовать этот способ приготовления теста. Очень
понравился сам процесс, и тесто получается необыкновенно мягкое,
слоёное, очень вкусное. Делать легко, можно приготовить заранее и
держать в холодильнике.
Продукты:
молоко 250 мл
дрожжи сухие 1 ч. л.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
мука 3 ст.
масло сливочное 180 г
начинка:
сыр адыгейский 280 г
сыр сулугуни 120 г
творог 180 г
сметана 100 г
зелень петрушки
соль
яйцо 1 шт.
Приготовление:
Развести в чуть тёплом молоке дрожжи, добавить соль сахар, взбитое
яйцо.
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт.
Смазать по всей поверхности размягчённым сливочным маслом и
свернуть рулетом по длинной стороне.
Рулет скрутить жгутом и свернуть в спираль.
Накрыть полотенцем и дать полежать 30 мин.
Для начинки смешать творог с натёртым на тёрку сыром.
Зелень мелко нарубить и немного присолить.
Смешать сырную начинку с зеленью. Желток отделить
от белка, белок добавить в начинку, а в желток влить 2 ч.л. воды и
взбить.(эта смесь нужна для смазывания лепёшек)
Тесто сформировать в виде длинной колбаски. Отделить
кусочки, примерно по 120 г.
Каждый кусок раскатать в небольшую лепёшку, в середину кладём
сырную начинку.
Собирая края теста в середину, закрываем всю начинку, получается толстая лепёшка.
Лепёшку осторожно раскатываем скалкой в плоский блин. Я это
делала просто разминая её руками.
Укладываем на противень, смазываем верх желтковой
смесью.
Выпекать при 200* примерно 15-18 мин.
Готовые лепёшки складываем стопкой и накрываем.
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
15.04.2011 —
Полосатые рогалики с сыром
15.04.2011 —
Булочки "Гусенички"
14.04.2011 —
Салат "Воспоминание о лете"
14.04.2011 —
Рыба в соли
14.04.2011 —
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
13.04.2011 —
Бабушкин кулич на сливках
13.04.2011 —
Трюфельный торт
Архив записей в блогах:
Еще раз всем привет из еще холодной Сибири! Правда на улице вроде весна, но прогноз неутешительный - обещают похолодание =( После первой части Югорского марафона клятвенно обещаю постараться исправить следующее: 1) ставить меньше смайликов 2) следить за грамматикой и пунктуацией, а так же ...
Это отцы-основатели новой России... Между прочим, сегодня день рождения одного из отцов-основателей России — «молодой страны с тысячелетней историей». Да-да, день рождения Егора Тимуровича Гайдара (1956-2009). Почему я считаю его знаковой фигурой? Потому что по отношению к нему ...
Сидим за столом с ребёнком. Беседуем о всякой ... Ну, например, о том, что там оскорбления чувства верующих, бла-бла-бла. Законопроект двигают... У атеистов нет чувств. Агностики - вообще онанисты и оскорбляют всех. Какая фигня, мол, ржём... Грустно, а ...
Ну вот и пришло косвенное доказательство подлинности спутникового снимка, на который так дружно обрушились было наши либералы. Пришло откуда не ждали. Если вы провели выходные на природе и всё пропустили, посмотрите вот этот сюжет Первого канала, в котором рассказывается об атаке украин ...
Общеизвестно, что первый в истории воздушный таран совершил в начале Первой мировой войны русский летчик штабс-капитан Петр Нестеров, сбивший австрийский двухместный разведчик. При этом сам Нестеров погиб. Но гораздо менее известно, что первый в мире таран на реактивном сверхзвуковом ...
