ЗОЖ. Почему забота о здоровье здоровье становится трендом? 
Близняшки из Омска. 
Вечернее 
Просто грандиозная Большая мечеть Абу-Даби. 
Золото, как и доллары, можно отменить. Хлеб - не отменишь... 
Утреннее
16.04.2011 —
Слоёный пирог с грибами и картофелем
Хачапури из домашнего слоёного теста
Оленька_Коваленко — 16.04.2011
— Кулинария
Хачапури из домашнего слоёного теста
Давно хотела попробовать этот способ приготовления теста. Очень
понравился сам процесс, и тесто получается необыкновенно мягкое,
слоёное, очень вкусное. Делать легко, можно приготовить заранее и
держать в холодильнике.
Продукты:
молоко 250 мл
дрожжи сухие 1 ч. л.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
мука 3 ст.
масло сливочное 180 г
начинка:
сыр адыгейский 280 г
сыр сулугуни 120 г
творог 180 г
сметана 100 г
зелень петрушки
соль
яйцо 1 шт.
Приготовление:
Развести в чуть тёплом молоке дрожжи, добавить соль сахар, взбитое
яйцо.
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт.
Смазать по всей поверхности размягчённым сливочным маслом и
свернуть рулетом по длинной стороне.
Рулет скрутить жгутом и свернуть в спираль.
Накрыть полотенцем и дать полежать 30 мин.
Для начинки смешать творог с натёртым на тёрку сыром.
Зелень мелко нарубить и немного присолить.
Смешать сырную начинку с зеленью. Желток отделить
от белка, белок добавить в начинку, а в желток влить 2 ч.л. воды и
взбить.(эта смесь нужна для смазывания лепёшек)
Тесто сформировать в виде длинной колбаски. Отделить
кусочки, примерно по 120 г.
Каждый кусок раскатать в небольшую лепёшку, в середину кладём
сырную начинку.
Собирая края теста в середину, закрываем всю начинку, получается толстая лепёшка.
Лепёшку осторожно раскатываем скалкой в плоский блин. Я это
делала просто разминая её руками.
Укладываем на противень, смазываем верх желтковой
смесью.
Выпекать при 200* примерно 15-18 мин.
Готовые лепёшки складываем стопкой и накрываем.
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
15.04.2011 —
Полосатые рогалики с сыром
15.04.2011 —
Булочки "Гусенички"
14.04.2011 —
Салат "Воспоминание о лете"
14.04.2011 —
Рыба в соли
14.04.2011 —
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
13.04.2011 —
Бабушкин кулич на сливках
13.04.2011 —
Трюфельный торт
Архив записей в блогах:
Всем машинам, бороздящим сугробы,всем грустноглазым людям в пробках,всем ...
В преддверии Нового года родители начинают задумываться над тем, что положить под елку своим детям. Поскольку маленькие дети верят в Деда Мороза, то подарков они ждут в первую очередь от него. Как все организовать, чтобы ребенок остался доволен, читайте дальше.
Письмо Деду Морозу
...
Провокационная Ксения Собчак неустанно следит за модой и старается всегда оставаться в тренде. Популярная телеведущая не экономит на собственном гардеробе. Например, вышла в свет в джинсах стоимостью полмиллиона рублей. Ксения Собчак всегда остается на пике модных тенденций и продолжает ...
Большой каньон Миканшань Китай https://www.proartspb.ru/2024/06/blog-post_17.html ...
Фактологический анализ ситуации общения по теме стопхама или любого другого силового прекращения нарушений, будь то фура выезжающая на обочину что бы дартаньаны с дизентерией не носились или люди которые усиленно "не слышат и не видят" ...
