Булочки "Гусенички"

Оленька_Коваленко — 15.04.2011 — Кулинария

Булочки "Гусенички" (булочки "Caterpillar")

В принципе тесто может быть любым, но именно в этом рецепте использованно тесто как в рогаликах. Надо сказать, очень вкусное тесто: с ним хорошо получаются и яблочный струдель и булочки с изюмом, да и много чего еще))

Для начинки: 

8 сосисок типа В«ВенскихВ»

Для смазки верха: 

1 яйцо

1 ст.л. молока или сливок

Опционально:

Тертый пармезан

Кетчуп

Укроп

Приготовление:

Тесто разделить на шарики по 70 г весом – у меня их вышло 8 штук. Размер – как теннисный мяч



Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску

Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.



Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.

Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо



Следующие действия – в шахматном порядке

В итоге получается такой катерпиллер – гусеничка



Духовку поставить на нагрев на 220 С.

Постелить на противень бумагу для выпечки. Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место.

Смазать верх яйцом + молоко.



Верх по желанию можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом.



Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

И да пребудет с Вами кусочек чего-нибудь вкусного!

Источник 1

Источник 2

Сохранено

</>

Булочки "Гусенички"

Булочки "Гусенички" (булочки "Caterpillar") В принципе тесто может быть любым, но именно в этом рецепте использованно тесто как в рогаликах . Надо сказать, очень вкусное тесто: с ним хорошо получаются и яблочный струдель и булочки с изюмом, да и ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

tescin

Почему стоит заказать шкаф по индивидуальным размерам: плюсы и особенности проектирования

rmnt_official

Причины переместить дом на участке

rmnt_official

Советы домашним мастерам-новичкам

pavel-petukhov

Южно-Сахалинск, часть 4: вдоль края города – на юг и обратно

art_and_fun

«Коты с мощной аурой»: 18 уморительных фотографий котиков, которые поднимут вам

all_collector

Командный Модуль Аполлона-11

• Ранее
• Архив