Трюфельный торт

Трюфельный торт

Ингредиенты:

Сливочное масло для смазывания

110 г печенья амаретти

450 г темного шоколада (70-75% какао)

4 ст л жидкой глюкозы

4 ст л рома

650 мл жирных сливок

Для подачи:

Какао порошок

нежирные сливки, охладить

Приготовление:

Выстелить бумагой форму для выпечки D 23 см, смазать дно и борта мягким сливочным маслом

Раскрошить печенье и высыпать на дно формы

Разломать шоколад, растопить на водяной бане вместе с глюкозой и ромом

Перемешать, снять с водяной бани и дать смеси слегка остыть

Взбить сливки до легкого загустения, добавить в шоколадную смесь, аккуратно помешивая

Переложить полученную массу в подготовленную форму, разровнять, накрыть пленкой и поставить на ночь в холодильник

Перед самой подачей провести вдоль краев теплым ножом, чтобы отделить торт от бортов формы, и извлечь торт из формы

Посыпать торт просеянным какао и подавать с нежирными сливками

Предыдущие записи блогера :

11.04.2011 — Мандариновый пирог "Принцесса"

11.04.2011 — Творожный кекс

11.04.2011 — Распакованный скрап-набор "Прелестное купание"

11.04.2011 — Курица с картофелем, помидорами и оливками по-средиземноморски

11.04.2011 — Печеная картошка со сметаной и лососевой икрой

11.04.2011 — Торт "Моцарт"

Архив записей в блогах:

Не до конца сухие ноги

В день открытия я обкатал МЦК как репортёр . Вчера прокатился на МЦК как пассажир, так что фотоаппарата с собой не было, ибо поездка спонтанная получилась (и уж тем не планировал ничего снимать). Но есть некоторое количество мыслей, которыми хочу поделиться, проиллюстрирую их ...

Кто делал африканцев рабами?

За 300 лет из Африки в Америку привезли от 10 до 15 миллионов рабов. При этом на каждого проданного в конечном пункте раба приходилось 4-5 умерших в дороге. То есть, общие потери чёрного континента от работорговли – минимум 50 миллионов душ. Если спросить, кто же делал этих людей рабами, ...

Ду Фу (712-770) ПЕСНЯ Слышится песня... Это нищий. Уж если поет даже он, Этот старик, Никогда ничего не имевший, То почему стонешь ты, владелец стольких прекрасных ...

Проделки Путина

В стане казахского майдана полное разочарование. Казалось бы, казахи взяли в руки вместо шариков и шарфиков оружие начали громить горадминистрации и отрезать головы правохранителям. Практически полное следование советам как надо было поступить в Белорусии. Увы обратка оказалась ...

«Миллион за салат»

«Миллион за салат» Очаровательный, нежный, воздушный, а вкуснющий! Ингредиенты: - 500 г обычных креветок + несколько крупных - пригоршня сухариков - 2 банки консервированных кальмаров - 4 яйца - 1 большая луковица - 2 небольших яблока - 2 хурмы - пучок петрушки - 3 зубчика чеснока ...

Трюфельный торт

Трюфельный торт

Оставить комментарий

Популярные посты: