Трюфельный торт

топ 100 блогов Оленька_Коваленко13.04.2011


Трюфельный торт



Трюфельный торт 3849548_trufelnii_tort (414x600, 146Kb)

Ингредиенты:


Сливочное масло для смазывания

110 г печенья амаретти

450 г темного шоколада (70-75% какао)

4 ст л жидкой глюкозы

4 ст л рома

650 мл жирных сливок

Для подачи:

Какао порошок

нежирные сливки, охладить

Приготовление:

Выстелить бумагой форму для выпечки D 23 см, смазать дно и борта мягким сливочным маслом

Раскрошить печенье и высыпать на дно формы

Разломать шоколад, растопить на водяной бане вместе с глюкозой и ромом

Перемешать, снять с водяной бани и дать смеси слегка остыть

Взбить сливки до легкого загустения, добавить в шоколадную смесь, аккуратно помешивая

Переложить полученную массу в подготовленную форму, разровнять, накрыть пленкой и поставить на ночь в холодильник

Перед самой подачей провести вдоль краев теплым ножом, чтобы отделить торт от бортов формы, и извлечь торт из формы

Посыпать торт просеянным какао и подавать с нежирными сливками



Автор БелкаБелка

Трюфельный торт

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Побаловалась я утром в инстаграме, а меня так захвалили, что я решила и сюда эту фотку выложить. а то все сиськи, да ноги Сегодня подумалось, что у меня нет ни одной фотографии из лифта. Что я рыжая что ли? "Нужно это дело исправить," - решила я. В общем, с дебютом меня))) ...
...
Вот понятно, когда в Орле культ орлов, в Курске - кур, а в Воронеже - ворон и ежей. Но вот где Серпухов, и где павлины? Какая здесь связь. где логика? Тем не менее, Серпухов, пожалуй, самый павлиний город страны. Их здесь много. 2. А дело в том, что на гербе Серпухова изображен ...
Лучшие посты в сообществе picturehistory за 31 октября: «Аты-баты, шли солдаты...». История боя, лёгшего в основу фильма Великая Отечественная Война 20 век в цвете. Какой была наша страна 30 лет назад Мода на штаны клеш Загадки Второй мировой войны ...
- Ты знаешь, сказал он, - ещё в те времена, когда в Египте правил Эхнатон, может быть, даже раньше, была такая философская школа, которая учила, что мы должны сложить оружие и уповать на любовь. Что даже если любовь не спасёт, по крайней мере, мы умрём безвинными. Обычно даже ...