творожное печенье

Тем, кто любит творожную выпечку.

Творог зернистый 200 грамм
Именно творог, не масса с сахаром
Масло сливочное 100 грамм
Мука 1 стакан +
Сахар

Масло холодное, кубиками, смешиваем с творогом.

Думаю, можно сделать это миксером, но спал ребенок (спящий ребенок – счастливая мать!), так что порубила лопаткой масло «до однородности». Получается что-то такое.

Добавляем просеянную муку.

Вымешиваем.

Вот тут и начинается мука +. Тесто не должно прилипать к рукам. Стакана может не хватить. Мука разная. Скатываем в шарик, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник. На час.

Достаем, раскатываем. Вырезаем кружки. У меня стакан диаметр 7 см.

Сахар, у меня коричневый, высыпаем в мисочку и «макаем» туда вырезанный кружок теста.

Потом складываем пополам.

Еще раз пополам.
Выкладываем на бумагу (у меня силиконовый коврик). Обязательно на что-то выкладываем, а не просто маслом смазываем, т.к. сахар может подтекать и некрасиво (а потом и невкусно) гореть.

Из указанного количества продуктов у меня получилось 45 штук.
Духовка на 180 градусов. Но это опять же по духовке. Подруга делает на 200.
Выпекать 20 минут. Они немного, совсем чуть-чуть поднимутся и зарумянятся.
архитектурная композиция

Вкус сильно творожный, сладости немного. К чаю, кофе, «потанцуем».

Предыдущие записи блогера :

06.02.2010 — Баранья нога из ирландского паба

03.02.2010 — КРЕПЫ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ.

03.02.2010 — АНЧОУСЫ. Как их приготовить в домашних условиях

02.02.2010 — Чизкейк на брауневой основе

02.02.2010 — Салат из черного редиса с мёдом

02.02.2010 — МОИ ДОМАШНИЕ БЛИНЫ

02.02.2010 — Так Просто! -

31.01.2010 — Блины простые

31.01.2010 — Рисовые крокеты с начинкой из фарша и моцареллы

31.01.2010 — Skirt Steak Carne Asada

Архив записей в блогах:

Стокгольм. Ретроспектива мостов Lidingö.

Эта запись возможно станет небольшим дополнением к моему недавно опубликованному всего парой недель назад обзору транспортного пересадочного узла "Ropsten" - крайней точке Стокгольма с северо-западной стороны на одноимённом мысе у пролива "Lilla Värtan", и будет посвящена мостам, ...

причинное

Между прочим, камрады, когда в Англии идет снег, они это ужасное природное явление называют: Beast from the East - Зверь с Востока. На подкорке у них зашито такое отношения ко всему отвратительному, что обитает где-то на востоке и к нам - россиянам, всему что есть в загадочной ...

Выставка-ярмарка "Жар-птица". Часть 2

2 - 6 апреля 2025 года, ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» , выставка-ярмарка народных художественных промыслов и ремёсел России «ЖАР-ПТИЦА. ВЕСНА - 2025». 3 апреля там побывал. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. ...

«Мужчина, не делайте мне нервы, их есть ещё, где испортить!» (с) или Поездка в Нерви.

Есть разные варианты толкования названия, да и приготовления...Мне больше импонирует гипотеза, что название родилось от профессии людей которые употребляли это блюдо,людей физического труда- угольшиков, которые нуждались в калорийном питании. ...

разговора с богом псто

господи, почему происходит так, что когда ты избавляешь этот мир от очередного мудака, то столько людей должны страдать? почему, господи, если он при жизни портил жизнь всего-то десятку-другому людей в день, то поаплодировать исполнению и проводить пришлось тысячам водителей ттк? ...

творожное печенье

творожное печенье

Оставить комментарий

Популярные посты: