творожное печенье

Тем, кто любит творожную выпечку.

Творог зернистый 200 грамм
Именно творог, не масса с сахаром
Масло сливочное 100 грамм
Мука 1 стакан +
Сахар

Масло холодное, кубиками, смешиваем с творогом.

Думаю, можно сделать это миксером, но спал ребенок (спящий ребенок – счастливая мать!), так что порубила лопаткой масло «до однородности». Получается что-то такое.

Добавляем просеянную муку.

Вымешиваем.

Вот тут и начинается мука +. Тесто не должно прилипать к рукам. Стакана может не хватить. Мука разная. Скатываем в шарик, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник. На час.

Достаем, раскатываем. Вырезаем кружки. У меня стакан диаметр 7 см.

Сахар, у меня коричневый, высыпаем в мисочку и «макаем» туда вырезанный кружок теста.

Потом складываем пополам.

Еще раз пополам.
Выкладываем на бумагу (у меня силиконовый коврик). Обязательно на что-то выкладываем, а не просто маслом смазываем, т.к. сахар может подтекать и некрасиво (а потом и невкусно) гореть.

Из указанного количества продуктов у меня получилось 45 штук.
Духовка на 180 градусов. Но это опять же по духовке. Подруга делает на 200.
Выпекать 20 минут. Они немного, совсем чуть-чуть поднимутся и зарумянятся.
архитектурная композиция

Вкус сильно творожный, сладости немного. К чаю, кофе, «потанцуем».

Предыдущие записи блогера :

06.02.2010 — Баранья нога из ирландского паба

03.02.2010 — КРЕПЫ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ.

03.02.2010 — АНЧОУСЫ. Как их приготовить в домашних условиях

02.02.2010 — Чизкейк на брауневой основе

02.02.2010 — Салат из черного редиса с мёдом

02.02.2010 — МОИ ДОМАШНИЕ БЛИНЫ

02.02.2010 — Так Просто! -

31.01.2010 — Блины простые

31.01.2010 — Рисовые крокеты с начинкой из фарша и моцареллы

31.01.2010 — Skirt Steak Carne Asada

Архив записей в блогах:

Без названия

Вот, продолжая пост про "зачем санкции". Страны наиболее негативным отношением к России: Польша (87%), Украина (80%), Португалия (79%) , Италия (65%), Великобритания (65%), Швеция (77%), США (62%), Германия (62%). ( задумчиво ) А португальцев мы когда настолько обидеть успели? Почти ...

Первый день в положении

Первый день военного положения прошел очень хорошо. Это наш первый опыт подобного рода за пять лет непрекращающейся агрессии империалистической России. Сначала чувствовалось некоторое напряжение. Многие спрашивали: а что делать, если неизвестные люди в камуфляже придут забирать ...

Наша предвыборная окраска.

В надежде поднять сильно пошатнувшуюся репутацию ( или оправдать свои подтасовки) ПР взялась украшать дворы. Для начала покрасили в мутный серый цвет заборы. даже кирпичный забор Института. И зачем красить белый кирпич? Что делали ...

Вечор испытал жуткий шок - по ТВ-1 показывали концерт в Лужниках "Руки вверх".

Вечор испытал жуткий шок - по ТВ-1 показывали концерт в Лужниках "Руки вверх". В субботу в лучшее вечернее время. В Лужниках - аншлаг, за 70 тыщ зрителей, возраст: больше 25-45 лет. В восторге слушают, подтанцовывают, подпевают... В самом конце ХИТ, от коего массы пришли в ВОСТОРГ - ...

призраки - 2

cговорившись, призраки пролжают свои тихие шелестящие движения вокруг серой субстанции, маскирующейся под изобилующий извилинами орган, встречающийся у людей. в телевизоре бравый Шварценегер, изучив английский в киевском инязе, ловит Иосифа ...

творожное печенье

творожное печенье

Оставить комментарий

Популярные посты: