Вскрытие замка: 3500 или 45000₽? Реальная история
31.01.2010 —
Рисовые крокеты с начинкой из фарша и моцареллы
Блины простые
receptishi — 31.01.2010
Существует
великое множество рецептов блинов: дрожжевые и пресные, из
пшеничной муки и гречишной, соленые и сладкие, с начинкой и без...
Я же хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом. Попробуйте, не
пожалеете, тем более, что масленица не за горами, а значит самое
время печь блины.
Ингредиенты:
Мука – 0,5 кг.
Молоко – 1 л.
Яйца – 2 шт.
Масло подсолнечное – 1 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Дрожжи сухие – 1 пакетик (11 гр)
Яйца взбить с солью, сахаром и маслом.
Затем, молоко подогреть до температуры 30-35 градусов (чуть теплое) и соединить с яичной смесью. Муку
смешать с дрожжами.
Замесить тесто (как на оладьи).
Накрыть кастрюлю полотенцем и поставить в теплое место.
Через пару часов можно выпекать блины. Перед тем как налить тесто на сковороду, необходимо ее хорошо нагреть и смазать маслом. Смазать (!), а не налить лужу. Для этой цели лучше использовать кулинарную кисть, а можно последовать моему примеру и сделать вот такую штуковину...
Теперь наливаем тесто (половник или чуть меньше, в
зависимости от диаметра сковороды).
На среднем огне выпекаем блин. Как только он приобретет вот такой
вот вид...
Стало быть, пора переворачивать на другую сторону. Поджарить еще
секунд тридцать (до корочки). Все, блин готов!!!
А за час праведных трудов целую тарелку напечь можно!
Приятного аппетита!
*Примеч.
Внимательно читайте инструкцию на пачке с дрожжами. Способ применения разнится.
Еще раз обращаю внимание на то, что молоко должно быть чуть теплым, иначе можно заварить тесто.
Муку следует вводить небольшими порциями, каждый раз тщательно размешивая тесто, чтобы не было комочков.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
31.01.2010 —
Skirt Steak Carne Asada
30.01.2010 —
Рис с курицей - Arroz con pollo
29.01.2010 —
Ribollita / Риболлита
29.01.2010 —
КНЫШИКИ
27.01.2010 —
Мидии в белом вине
27.01.2010 —
Запечённый камамбер с брусникой и лёгким салатом
26.01.2010 —
Браунис / Brownies
26.01.2010 —
Печенье от Джейми Оливера
26.01.2010 —
Манная каша
Архив записей в блогах:
Это невозможно не заметить. После России на любом европейском курорте ты себя чувствуешь как в другом измерении. Мы привыкли, что у нас вокруг красивые и привлекательные женщины, а в Европе ровно наоборот. Интересные мужики и совершенно безликие женщины. А какие пары только попадаются... ...
В Новый год мы до сих пор дарим своим детям и внукам наборы из конфет и прочих сластей, наивно полагая, что эта продукция качественная и вкусная, как это было в нашем советском детстве. Однако не все знают, что именно в конфетах российские производители массово используют пальмовое ...
Была на собеседовании в одной курьерской службе и… ушла с твёрдым убеждением, что не хочу там работать. Впрочем, ушла не в одиночестве. Во-первых, как оказалось, курьеров они тоже оформляют исключительно или самозанятых, или ИП. Это понятно: все, как могут, стремятся избежать ...
Песню "Зима" (ледяной потолок, дверь скрипучая) в исполнении Э. Хиля знают наверное все. История создания этой песни известна гораздо меньше. Автором текста песни "Зима" обычно указывается Сергей Григорьевич Острово́й - и это действительно так. Без него мы бы никогда её не услышали. Но вс ...
Чё я все о серьезном и о серьезном? Не серьёзно. Ну нас тут Настя Волочкова случилась. Опять. Настя несгибаема прекрасна в смысле жизненного кредо. Оно у неё, как у Оси Бендера - всегда! Настя - всегда, Настя - везде, с задранными ногами или в бане. Удивительная женщина. Удивительная. ...
