Торт Сказка

strazka — 09.12.2010

Состав рецепта блюда

Для теста: Пшеничная мука – 5 ст.л.; сахар-песок – 5 ст.л.; сахар ванильный – 1 пакетик; яйца – 5 шт; Для крема: Сахар-песок – 1 ст; сливочное масло – 250 г; ванильный сахар – 1 пакетик; какао-порошок – 4 ч.л.

Способ приготовления

Не знаю, как вы, а Торт Сказка помнится мне с самого детства. Именно такое лакомство мне чаще всего покупали в кондитерской родители (в детстве для меня полноценная еда означала сладкое). Этот кулинарный рецепт, на мой взгляд, максимально приближен к оригиналу. По крайней мере, я его пробовала и мне так показалось. Словом, десерт русской кухни вас обязательно порадует. Вбиваем в миску яйца, вынутые из холодильника. И начинаем их взбивать на высокой скорости миксером до пены. Потихоньку всыпаем сахар и ванильный сахар. Не останавливаем машину, продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не станет воздушной. Далее снижаем скорость и осторожно вмешиваем муку. Нагреваем духовку до двухсот градусов, выкладываем тесто в смазанную маслом и закрытую пергаментным листом форму – это должен быть прямоугольный противень. И ставим запекаться до готовности. На это может уйти от семи до десяти минут – в зависимости от возможностей духовки. Выпеченный корж как есть, с листом, заворачиваем в рулет и оставляем остывать. Затем разворачиваем, снимаем пергамент, обмазываем кремом всю внутреннюю часть коржа. И осторожно заворачиваем рулет обратно. Поверхность торта украшаем по своему вкусу. Крем: взбиваем сахар с размягченным маслом до пышного состояния, вмешиваем ванильный сахар и какао.

http://girl-rest.org.ua

Оставить комментарий

Популярные посты:

domitianus

Безупречная поддержка детали под разными нагрузками

antigona88

Юбилейная котовщина

ka_mysh

Без названия

nyka

Польские волонтёры расстроились, когда узнали, что на Украине мрут их

reineke_fuchs

Традиционно-консервативные РФ-ценности класса премиум

what_2_wear

Красное боди Pull&Bear

grigoriyz

Ушёл в отпуск..

aniskin1968

Святые изображаются с копьём или мечом и только черти в аду с трезубом. Вот оно

dennis_m

Кто вспомнит?

• Ранее
• Архив