Крем карамель

strazka — 06.12.2010

Состав рецепта блюда

Сахар – 250гр. Молоко – 0,5 литра. Яйца – 3 шт. Масло сливочное – 100 гр. Ванилин – 10 гр.

Способ приготовления

Этот кулинарный рецепт привлекателен своей простотой и некой изысканностью, способной удивить даже самого привередливого гурмана. Для приготовления крема-карамели в самом начале нужно взять 2/3 нужного количества сахара и растереть его с яйцами и ванилином. Затем развести получившуюся массу холодным молоком и процедить. Из оставшейся трети сахара нужно приготовить карамель. Для этого нужно рассыпать сахар на алюминиевой сковороде и залить водой – не сильно, только чтобы смочить сахар. Сахар варить на сковороде, постоянно помешивая до того момента, пока он не станет однородной массой коричневого цвета. Готовую карамель нужно разделить пополам на две части. Одну половину смешать с приготовленной молочно-яичной массой. А вторую половину нужно разлить по формочкам. Затем в формочки добавить молочно-яичную смесь, выложить формочки на противень с водой и запечь в духовке до полной готовности. Готовый крем-карамель выложить в креманки. Еда может подаваться как в горячем виде, так и в охлажденном – получается одинаково вкусно.

http://girl-rest.org.ua

Сохранено

</>

Крем карамель

Состав рецепта блюда Сахар – 250гр. Молоко – 0,5 литра. Яйца – 3 шт. Масло сливочное – 100 гр. Ванилин – 10 гр. Способ приготовления Этот кулинарный рецепт привлекателен своей простотой и некой изысканностью, способной удивить ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

clemens

Транскрибация: как автоматизация процесса ускоряет работу с контентом и повышает производительность

alex_rozoff

Китайский аутоканнибализм: болезненные амбиции, уничтожающие страну

varlam_volkov

Народный артист Сергей Безруков подал в Хамовнический суд иск ...

elmaspb

Десерты из Le carré

colonelcassad

Находились под влиянием мошенников

dark_bers13

Зарисовка зимнего марафона 2/60

ignat_dvornik

Послезавтра — море

mariya_mani

Как стремительно заканчивается этот год...

moscultura

«Джобс» в театре «У Никитских ворот»: джаз, поэма и спорный мессия

• Ранее
• Архив