Крем карамель

strazka — 06.12.2010

Состав рецепта блюда

Сахар – 250гр. Молоко – 0,5 литра. Яйца – 3 шт. Масло сливочное – 100 гр. Ванилин – 10 гр.

Способ приготовления

Этот кулинарный рецепт привлекателен своей простотой и некой изысканностью, способной удивить даже самого привередливого гурмана. Для приготовления крема-карамели в самом начале нужно взять 2/3 нужного количества сахара и растереть его с яйцами и ванилином. Затем развести получившуюся массу холодным молоком и процедить. Из оставшейся трети сахара нужно приготовить карамель. Для этого нужно рассыпать сахар на алюминиевой сковороде и залить водой – не сильно, только чтобы смочить сахар. Сахар варить на сковороде, постоянно помешивая до того момента, пока он не станет однородной массой коричневого цвета. Готовую карамель нужно разделить пополам на две части. Одну половину смешать с приготовленной молочно-яичной массой. А вторую половину нужно разлить по формочкам. Затем в формочки добавить молочно-яичную смесь, выложить формочки на противень с водой и запечь в духовке до полной готовности. Готовый крем-карамель выложить в креманки. Еда может подаваться как в горячем виде, так и в охлажденном – получается одинаково вкусно.

http://girl-rest.org.ua

Сохранено

</>

Крем карамель

Состав рецепта блюда Сахар – 250гр. Молоко – 0,5 литра. Яйца – 3 шт. Масло сливочное – 100 гр. Ванилин – 10 гр. Способ приготовления Этот кулинарный рецепт привлекателен своей простотой и некой изысканностью, способной удивить ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

albinus

Корпоративное обучение персонала: тренды и лучшие практики московского рынка

olly_ru

По старинной по привычке мы садимся в электрички.

luvida

Подверглась нападению...

id77

Кинокартина "Новая волна" актеры и реальность :-)

smapse

«Геттосори-воспитание»: стиль неидеального родительства, который взорвал соцсети

psyteaman

США ударят по Ирану в течение 48 часов

smapse

Российские вузы массово сокращают платные места

ilyavaliev

Тёплая ванна и холодный шок: почему привычка брать телефон в воду едва не убила

sergeytsvetkov

Графиня Дарья Ливен: история первой русской женщины-дипломата

• Ранее
• Архив