рейтинг блогов

Зефир в шоколаде

топ 100 блогов strazka06.12.2010

Зефир в шоколаде (620x416, 20Kb)


Состав рецепта блюда


1 килограмм сахара 25 грамм желатина 18 грамм лимонной кислоты 6 грамм ванильного сахара 5 грамм соды Шоколад


Способ приготовления


Это блюдо я рекомендую приготовить всем на какой-нибудь праздник. Кулинарный рецепт его несложен, а гости удивятся, насколько зефир получился вкусным нежным. Замочите желатин в 100 мл кипяченой холодной воды на пару часов. Пока желатин размачивается и набухает, замочите в отдельной посуде сахар, залив его 200 мл холодной кипяченой воды также на пару часов. После этого поставьте сахар на огонь, прокипятите, постоянно помешивая около 8 минут. Снимите с огня, оставьте остужаться. После этого добавьте туда желатин, и взбейте миксером около 10 минут. Взбивайте на самой маленькой скорости. Добавьте лимонную кислоту, взбейте еще в течении 5 минут. Добавьте ваниль, соду. Взбейте еще 5 минут. Дайте массе постоять 10 минут. После этого нужно выложить массу на противень (воспользуйтесь кулинарным шприцом). Предварительно положите на противень пергамент. Залейте растопленным на водяной бане шоколадом. И положите противень в холодильник (не в морозилку) на 4 часа. Вкуснятина готова! Такая изумительная еда придется по вкусу каждому.


 


http://girl-rest.org.ua

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Если бы домашние питомцы умели бы пользоваться камерой, они бы, наверняка, отомстили своим хозяевам. Ведь животные как дети, каждую смешную позу которых хочется фотографировать. Собаки в принципе очень часто по своему поведению и мимике напоминают людей. Не зря же говорят, что ...
...
У меня на завтрак сегодня гречка с творогом и йогуртом.. Продукт Мера Вес, гр Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калории, ккал   творог 0.1% 70 гр 70 11.69 0.07 1.4 53.2   гречневая каша вязкая на воде 100 гр 100 3.2 0.8 17.1 90   йогурт ...
Прошу всех, у кого есть дети особенно!!! давайте попробуем вывести эту тему в топ. Дозвонилась до свидетеля событий: Юрия Короткова.тел.8-987-977-38-94 Кроме уже известных фактов:http://t-moshkin.livejournal.com/39499.html?view=171851#t171851Юрий по телефону добавил следующее :1. До ...
Дорогие сообщники! Мы начали 1-е апреля по израильскому времени, не расслабляйтесь, с нами ещё не играли топикстартеры Западной Европы, США, Канады и Австралии, и на премодерации 10 постов. О закрытии дня 1-го апреля будет отдельный модеративный пост. ...