Топ-5 ошибок при установке полотенцесушителя и как их избежать 
моногамия - мораль рабов ? 
Духовный большевизм одержит многих 
День рождения. Шукшин 
Яркие летние фотографии в июле 
Крутые фото животных и их детенышей 
«Это полная глупость» — Путин об отказе Европы от российских удобрений. 
суд отказался рассматривать дело о теракте в 
Это не просто заплыв на сапах, а настоящий карнавал на воде
03.12.2010 —
Домашняя шаурма с белым соусом
Домашняя колбаса
strazka — 03.12.2010
Состав рецепта блюда
кишки сало свиное мясо говядина чеснок соль поваренная перец черный молотый мускатный орех молотый
Способ приготовления
А вы пробовали когда-нибудь приготовить в домашних условиях колбасу? Ведь тогда точно знаешь, что в этой колбасе будет, в отличие от покупной! Я готовлю домашнюю колбасу следующим образом (в принципе вы можете экспериментировать с рецептом на свой вкус): для начала нужно купить на рынке кишки. Если они еще не готовы к приготовлению, то обработайте их следующим образом: промойте минут 10, надев на кран, выверните, соскоблите слизь, промойте еще раз и выверните обратно. Для фарша я обычно беру сало и мясо в пропорции 1 к 4. Порубите мясо и сало (так гораздо вкуснее, чем прокрученное через мясорубку!), добавьте соль, черный перец, молотый мускатный орех, растертый чеснок, и, если хотите, еще какие-нибудь пряности. Потом я беру специальную насадку для колбасы, если ее у вас нет - можете приготовить из горлышка пластиковой бутылки. На горлышко наденьте кишку и набивайте ее мясной начинкой. Потом закрепите кишку с одной стороны веревочкой и обжарьте ее на сковородке до готовности. А можете также запечь колбасу в духовке. Чтобы кишка не лопнула в процессе приготовления, проткните ее там, куда попал воздух, иглой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Эти домики – жилища людей ботайской культуры, существовавшей в районе Северного Казахстана более пяти с половиной тысяч лет назад. Вида эти люди были довольно европейского: смесь средиземноморского и уральского типов – нормальные уральские парни, только дикие: металла не знали, пользова ...
Доброе Утро! Сегодня 22 сентября. Всемирный День защиты слонов. В этот день в 1862 году президент США Авраам Линкольн объявил об освобождении негров-рабов. В этот день родился Ник Кейв. Сегодня празднует День Рождения Елена Жамбалова. Мои поздравления! Погода в Тюмени сейчас +3, днём ...
(из старого) Отец Андрей! Почти сомневаюсь в том, что Вы на самом деле существуете, хотя это и доказывают мне СМИ. Хочу верить в Вашу реальность. Но если Вы действительно есть, то должны хотя бы иногда курировать тот электронный ресурс который носит Ваше имя. И действует от Вашего имени. ...
Невыразимо. Непередаваемо противно. Мерзко до мелкой дрожи и скрежета зубовного.Поняла, что не могу даже ради игры заставить себя участвовать в христианском богослужении, произносить эти слова, осенять себя символом чужой смерти. Это как ...
