Эффективность флотационных установок в процессах очистки сточных вод автомобильных моек 
28 января ● В этот день русские открыли Антарктиду 
Маленький, но дивный мир 
Фотосессия Dove Cameron (W Magazine, январь 2026) 
Союз нерушимый республик свободных 
Ролевая модель сердечной семьи 
Дайджест новинок недели: Возвращение Пьера Ришара и метания Дженнифер Лоуренс и 
Могут ли авианосцы оперировать в Арктике? 
«Время гвардейских танковых дивизий безвозвратно ушло»
03.12.2010 —
Домашняя шаурма с белым соусом
Домашняя колбаса
strazka — 03.12.2010
Состав рецепта блюда
кишки сало свиное мясо говядина чеснок соль поваренная перец черный молотый мускатный орех молотый
Способ приготовления
А вы пробовали когда-нибудь приготовить в домашних условиях колбасу? Ведь тогда точно знаешь, что в этой колбасе будет, в отличие от покупной! Я готовлю домашнюю колбасу следующим образом (в принципе вы можете экспериментировать с рецептом на свой вкус): для начала нужно купить на рынке кишки. Если они еще не готовы к приготовлению, то обработайте их следующим образом: промойте минут 10, надев на кран, выверните, соскоблите слизь, промойте еще раз и выверните обратно. Для фарша я обычно беру сало и мясо в пропорции 1 к 4. Порубите мясо и сало (так гораздо вкуснее, чем прокрученное через мясорубку!), добавьте соль, черный перец, молотый мускатный орех, растертый чеснок, и, если хотите, еще какие-нибудь пряности. Потом я беру специальную насадку для колбасы, если ее у вас нет - можете приготовить из горлышка пластиковой бутылки. На горлышко наденьте кишку и набивайте ее мясной начинкой. Потом закрепите кишку с одной стороны веревочкой и обжарьте ее на сковородке до готовности. А можете также запечь колбасу в духовке. Чтобы кишка не лопнула в процессе приготовления, проткните ее там, куда попал воздух, иглой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
А угадайте культовый американский сериал по фото. Думаю, что знаю все, но вдруг. По американским рейтингам круче него только "Игра престолов" и "Во все тяжкие" . Комменты скрыты. ...
Д анные недельной давности смотреть здесь . Н а сегодня расклад такой: К оличество официально зарегистрированных смертей от Ковид-19 Ш тук на миллион душ народонаселения(прирост за неделю). Перу 1239 ( +39 ) ...
Только не рассказывайте Майку Помпео про речь Путина, а то он завтра зарядит примерно такую речь "Всего тысячу лет назад цивилизованные печенеги и половцы создали демократические свободные государства, руководствуясь похожими на англосакские, цивилизационные ценности. Но империя ...
Привет, друзья! Как думаете, кто это? Друзья мне подарили сову. Работа одного африканского мастера. Довольно симпатичная птичка. Снимал разными фотоаппаратами, чтобы почувствовать разницу. Сама сова из розового кварца, основание - аметист. Лапки серебряные. Прикольная ...
Предлагаю для вас этакий микс самых, на мой взгляд, интересных высказываний о жизни, судьбе, любви. Креативных, юморных, мудрых, впечатляющих, трогательных, цепляющих за душу, позитивных... на любой цвет и вкус) 1. Про работу и зарплату 2. Про ложь и ...
