Торт "Медово-сметанковый"

СОСТАВ:

ТЕСТО

3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч ложка с горкой соды, 200 г сметаны, 150г (~1/2 стакана) меда, 2 стакана муки, 1/2 стакана грецких орехов

КРЕМ

500 мл густых сливок, 1 банка вареного сгущенного молока

Яйца растереть с сахаром и содой. Вмешать сметану и мед.

Если мед засахарился, его прежде следует растопить на водяной бане или в микроволновке и остудить.

Добавить муку и крупно рубленные орехи; размешать.

Тесто вылить в форму и выпечь корж. Если форма меньше 26 см диаметром, то выпекать два коржа.

Температура выпечки t=220В°С.

Готовность определять, протыкая корж деревянной палочкой. Если на палочке не будет оставаться сырое тесто - корж готов.

Если верх коржа начнет зарумяниваться, а внутри тесто будет еще сырым, форму нужно сверху затянуть фольгой.

Корж (или коржи) остудить, разрезать на две части и промазать сливочным кремом с вареным сгущенным молоком. Крем - взбить сливки до устойчивых пиков. Добавить понемногу сгущенку, каждый раз взбивая крем.

Предыдущие записи блогера :

12.11.2010 — Печеночные блинчики.

12.11.2010 — Торт "Чернослив в шоколаде"

12.11.2010 — Открытый пирог с грибами.

11.11.2010 — Рецепты закусок

11.11.2010 — Салат слоеный с картофелем фри и курицей

11.11.2010 — Халва желтая по - тунисски

11.11.2010 — Ленивый муравейник

11.11.2010 — ДОМАШНИЙ СЫР

10.11.2010 — Сырное печенье

Архив записей в блогах:

ночной патруль

У меня появилась идея сменить мой прекрасный трехдверный фокус с двигателем 1,8. ...

Снобизм приобретённый

Я очень люблю Прибалтику. У меня там семья живёт, северные моря я предпочитаю тёплым, а Ревель в своё время завладел моим сердцем безвозвратно. Где-то там на Вышгороде до сих пор и лежит, все в соли и корице из пакетиков с жареным миндалем. Ехала в Вильнюс с подпрыгивающим нутром: jejku! Т ...

джинсы новые

отдам джинсы,размер 7,новые,мне подарили ,но размер не мой,за маленькую баночку ...

Почему люди в СССР так плохо выглядели?

Так, друьзя — сегодня будет пост на весьма интересную тему, о которой я неоднократно задумывался, когда готовил посты для блога с кадрами из советских фильмов или с фотографиями реалий советской жизни — а почему, собственно, люди в СССР так плохо выглядели? Пересмотрите сами старые ...

Конкурс.

Моншеры. Требуется ваша помосчь. На подножки пикапчика хочу нанести надпись какую-нибудь. Подножка размером 2300х60 мм. Придумайте чонить, а то у мене голова что то не креативит ...

Торт "Медово-сметанковый"

Торт "Медово-сметанковый"

Оставить комментарий

Популярные посты: