Критическое мышление в бизнесе: как научиться принимать взвешенные решения 
Новый год в новом доме 
«Нечеловеческая музыка» 
Рост долгового пузыря США 
Седьмая.... 
Сотрудники сочинского аэропорта спасли пассажира от одномоментной потери 
Готовность номер один 
О "пользе" колодезной воды. 
Ищете работу?
10.11.2010 —
Сырное печенье
ДОМАШНИЙ СЫР
strazka — 11.11.2010
. 3 л цельного молока
. 1 л кефира
. 3 яйца
. 1 - 2 ч.л. соль
. 2- 3 ч.л. сахар
Добавки ( если делается с зеленью)
2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка,
базилик, чеснок, чили итд) черный перец
1 желток (для запекания в духовке)
Взбить слегка яйца.Смешать кефир с яйцами.Поставить молоко на
огонь.Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с
яйцами и перемешать.С появлением на поверхности "хлопьев", снять
молоко с огня.
Процедить молоко через сито.Добавить соль, сахара ( по желанию
зелень) перемешать.Полученный сыр выложить в марлю, положить в
дуршлаг и придавить грузом ( либо подвесить).Оставить на 7- 8 часов
для стока жидкости.По желанию можно выстелить марлей форму,
выложить отцеженный сыр, придавить тяжелым грузом и поставитьв
холодильник на 3-4 часа .Для запекания в духовке, смазать сыр
взбитым желтком и поставить в предварительно нагретую до 225 С
духовку на 10 минут, до золотистого цвета
травки добавить, под грузом держать всю ночь, затем в холодильнике
тоже под грузом весь день, запекать 13 минут,и вот, что
получилось!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Несколько лет назад оффлайн-карты MAPS.ME были очень популярны, но потом они дважды сменили владельцев и становились всё хуже и хуже. Белорусские основатели MAPS.ME решили всё исправить и выпустили новые карты Organic Maps, в основу которых был взят открытый исходный код MAPS.ME. ...
Или история о том, почему в авиатехники берут всех, но не только лишь всех! Статья хорошо показывает, как важно при выполнении какой-то работы следить за тем, что ты делаешь, а также вполне объясняет, почему ящики с авиационными инструментами стоят по 100 тысяч рублей за простой ...
«Капитал боится отсутствия прибыли или слишком маленькой прибыли, как природа боится пустоты. Но раз имеется в наличии достаточная прибыль, капитал становится смелым. Обеспечьте 10 процентов, и капитал согласен на всякое применение, при 20 процентах он становится оживлённым, при 50 ...
Как уже задолбали эти тупые кацапы, которые надеются на чудо. Вроде бы уже раз обожглись на Трампе, нет мало. Все равно надежда что он их осталась. По факту РФ принадлежит корпорациям, представителем которых является Трамп. И встреча была чисто техническая и не удивлюсь если выплывет ...
