Пирог с рыбой и колбасным сыром

Пирог с рыбой и колбасным сыром

Этот пирог очень нравится мне тем, что в нём мало теста и много начинки, которая может быть любой. Тесто очень вкусное, тонкое и рассыпчатое. В начинку добавила колбасный сыр, он придал лёгкий вкус копчёности.

Продукты:

тесто:

яйцо 2 шт.

сахар 2 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

кефир 400 г

разрыхлитель ( пакетик) 10 г

маргарин 160 г

мука 280 г

начинка:

рыба (треска) 400 г

рис (крупа) 2 ст. л.

лук 2-3 шт.

укроп

яйцо 2 шт.

сыр колбасный 150 г

Приготовление:

Рыбу припустить в небольшом количестве воды, добавив веточку укропа и душистый перец. Разобрать на кусочки, выбирая косточки.

Сварить рис и яйца. Яйца нарезать. Лук (у меня синий) слегка обжарить с небольшим количеством масла.

Сыр натереть на тёрке. Все для начинки смешать, добавить нарезанный укроп.

Для теста взбить яйца с солью и сахаром, добавить растопленный маргарин и кефир.

Муку смешать с разрыхлителем, миксером замесить тесто (как густая сметана).

Форму смазать растительным маслом. Вылить 2/3 теста, сверху выложить начинку

и залить оставшимся тестом. Разровнять.

Выпекать при 200* примерно 50 мин. Пирог немного остудить в форме.

Приятного аппетита!

Предыдущие записи блогера :

16.04.2011 — Распакованный скрап-набор

16.04.2011 — Хачапури из домашнего слоёного теста

16.04.2011 — Слоёный пирог с грибами и картофелем

15.04.2011 — Полосатые рогалики с сыром

15.04.2011 — Булочки "Гусенички"

14.04.2011 — Салат "Воспоминание о лете"

14.04.2011 — Рыба в соли

14.04.2011 — Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Архив записей в блогах:

Советская наука о прохождении болот

На военных учениях в Литве, которые проводятся неподалеку от границы с Белоруссией, в волоте утонула M88A2 Hercules ( гусеничная бронированная ремонтно-эвакуационная машина), в которой находились 4 американских воина. А если бы командование НАТО изучало опыт СССР ведения войны с ...

Кроха Жоржетта ищет дом. Киев.

ПРОШУ ПОМОЧЬ ПИАРОМ ЖОРЖЕТТЕ. СПАСИБО Вашему вниманию предлагается еще один очаровательный диванно-подушечный вариант. Знакомьтесь это Жоржетта, или для близких просто Жужа. Имя аристократки, преданное сердце настоящей собачьей леди, и ...

По Южному Алтаю. 2. Деревни Печищенская, Белая, Фыкалка. Известие о каменщиках

Г. И. Спасский . Путешествие по Южным Алтайским горам в 1809 году // Сибирский вестник, издаваемый Григорием Спасским. Ч. 3, 4, 1818; ч. 8, 1819 (примечания). НАЧАЛО Г. И. Спасский. Вид Курчумского снежного хребта от деревни ...

Читая френдленту

ivanov_petrov : «И поэтому интересно: у вас другой опыт? Вы меняли важные для себя убеждения, опровергнутые доказательствами в процессе спора?» Важные убеждения находятся в каком-то неопределенном состоянии, не схваченном. И то, что обычно называется спором, ведется большей ...

кошки-мышки

Реська была обнаружена на нашем недорощенном газоне в чрезвычайном возбуждении: на угощенье ноль внимания, бока ходуном ходят.Причину такого поведения я установила быстро. Лапа укрупнённо.Далее последовали игры, которые проще передать ...

Пирог с рыбой и колбасным сыром

Пирог с рыбой и колбасным сыром

Оставить комментарий

Популярные посты: