Кремовое ризотто с креветками, дайконом и зелёным луком

топ 100 блогов your_food_today — 30.08.2021 Кремовое ризотто с креветками, дайконом и зелёным луком

Ризо́тто - блюдо итальянской кухни из риса с мягким, сливочным вкусом.

Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис сортов Арборио, Бальдо, Падано, Рома, Виалоне Нано, Марателли или Карнароли (последние три сорта считаются лучшими для ризотто и они наиболее дорогие).

Кремовое ризотто с креветками, дайконом и зелёным луком

Иногда, чтобы придать готовому блюду ещё большую кремовость (которая характерна для сортов риса с повышенным содержанием крахмала), в почти готовое блюдо добавляют смесь взбитого венчиком сливочного масла с тёртым пармезаном или пекорино.

Национальная кухня: итальянская
Ингредиенты (4 порции):

Оставить комментарий

Популярные посты:
crusalde
Информационные технологии и связь
earlyhawk
Бессморчковая безблагодатность
booky_moussy
Контрольная точка: Полночь
elika
Весенняя лИСтКУССТВенница. Выпуск №4
el_set2_0
Монгольский Дзэн
maysuryan
Писатель-фантаст, в котором заподозрили инопланетного агента
maoist
Оно грядет...
evizvarina
совпартдекор
abrod
Поразительное видео: в пустыне наводнение
Архив записей в блогах:
Здравствуйте жыжыстки
спёрто у ...
М. Пуговкин в "Операции Ы" - это пародия на Хрущова?
Здравствуйте уважаемые. Краем глаза на выходных зацепил очередную трансляцию прекрасной кинокартины "Операция «Ы» и другие приключения Шурика", а точнее первой из новелл "Напарник". Как вы наверное помните, я к ней вообще "неровно дышу", и как-то подробно разобрал всех второстепенных ...
Прощание с Петром Ивановичем Суминым
Челябинская область потеряла очень значимого, даже великого человека… Петр Иванович был настоящим патриотом уральской земли. Все, что он делал, все его мысли были направлены на то, чтобы добиться процветания региона. Петр Иванович был ...
В московских школах вводят дзюдо. Как не нужно заботиться о здоровье школьников.
В части московских школ по предложению Общественной палаты Москвы вводят дзюдо. Как всегда, изначально здравая идея воплощается профанацией. Москва сходит с ума. Здоровье и спортивное развитие школьников - это, безусловно, очень важно. Но дзюдо - это очень негуманный вид борьбы . ...
гражданский протест
Силовики, вас кто-то обманул — вор и убийца сидит сейчас в бункере совсем в другом месте! Лучшее из сегодняшнего: А Лёша выйдет? А скиньте тогда Вову. Навальный сидит за нас. Мы стоим за Навального. Почему незаконный арест законен, а законный протест против незаконного ареста — ...
WOW Авто Армия Беларусь Бизнес Видео Дети Жесть Животные Закон Здоровье Игры Интернет Искусство История Казахстан Кино Конфликты Коронавирус Коррупция Косметичка Криминал Кулинария Ликбез Литература Лытдыбр Медицина Мнения Музыка Наука Общество Олимпиада Отдых Отношения Персоны Политика Природа Происшествия Путешествия Разное Разоблачения Реклама Религия СНГ Сиськи События Спорт Страны ТВ и СМИ Творчество Технологии Транспорт Троллинг Финансы Фото Шоубиз Штуки Экономика Юмор