Обзор популярных моделей китайских автомобилей 
традиционный завтрак 145 
Всю жизнь искала... 
Северодвинск - город корабелов. 
Культурный маркер 
Контрольная точка: Полночь 
Российская оппозиция 
Баден в Лозанне, альбом 2 из 2 
Отпуск
17.03.2022 —
Запеченный рис по-испански.
«Краб Луи» / «Crab Louie».
joe_alex — 18.03.2022
Кто был тот самый Луи, в честь которого назван салат, сегодня
никто уже не помнит. Куда более значимый факт, что этот родившийся
в самом начале века в мужских клубах Сан-Франциско рецепт
перекочевал в Вашингтон, прижился на кухне «Белого дома» и теперь
без него не обходится ни одно меню официальных приемов самого
высокого уровня. Ниже приведу оригинальный рецепт, но вы можете
изменить ингредиенты, исходя из реалий вашего региона.
Ингредиенты:
кочан латука или романо
кочан лолло-россо
10 перепелиных яиц
300 г молодой спаржи
400 г помидоров черри
200 г крабового мяса
2 авокадо
5 ст. л. маслин или оливок без косточек
небольшой пучок зеленого лука
для заправки:
4 ст. л. домашнего майонеза
1,5 ст. л. соуса барбекю
50 г маринованных корнишонов
50 г красного болгарского перца
1 ч. л. каперсов.
Я не нашла салат лолло-россо, заменила майонез на натуральный
йогурт, и использовала имитацию крабового мяса.
Способ приготовления:
Кочаны салата разберите на листья и замочите в холодной воде
на 10 минут, затем хорошо промойте от песка.
Отварите перепелиные яйца, остудите, очистите от
скорлупы.
В кипящей воде варите молодую спаржу 3-4 минуты. Переложите ее
в ледяную воду, остудите, обсушите от влаги и разрежьте поперек на
2-3 части.
Для заправки смешайте соусы майонез и барбекю. Корнишоны,
сладкий перец и каперсы мелко порубите и добавьте к соусу.
Посолите, поперчите, перемешайте.
Помидоры разрежьте на 2-4 части, авокадо очистите от кожицы,
удалите косточку и порежьте толстыми ломтиками. Крупные листья
салата порвите.
В глубокой миске смешайте листья салата, спаржу, помидоры,
авокадо, маслины или оливки. Добавьте кусочки крабового мяса,
рубленый зеленый лук, заправьте соусом и подавайте.
Сохранено
|
|
</> |
«Краб Луи» / «Crab Louie».
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
16.03.2022 —
Капустная запеканка с беконом.
15.03.2022 —
Секрет сохранения тепла под килтами раскрыт.
13.03.2022 —
Ковид? Да, до следующего марта еще есть.
02.03.2022 —
"Изумрудный" салат.
01.03.2022 —
Мульгикапсад - капуста по-мульгски.
01.03.2022 —
Тиллилиха — мясо с укропом по-фински.
28.02.2022 —
Испанское рагу с колбасками чорисо.
28.02.2022 —
Паста с сардинами и перцами чили.
22.02.2022 —
Паста "Фетучини Альфредо".
Архив записей в блогах:
Не часто встретишь Альбариньо из Уругвая, но всё же можно. Так, например, свой Альбариньо выпускает Bodega Garzon в одноимённой винодельческой зоне Garzon, региона Maldonado. Хозяйство имеет тут 240 га виноградников, расположенных на склоне холма, на гранитной основе, всего в 18 км от ...
СКОЛЬКО времени вы сидели в квартире безвылазно на самоизоляции? Месяц, два? Ну как, взвыли? А представьте себе, что сидеть... 7 лет! И вся квартира размером с вашу кухню? Именно в такую ситуацию попадает главная героиня фильма " Комната ", который мы вчера посмотрели. Снят он был, когда ...
Собссно сабж. Продолжу мысль. Думаю, что никому не надо объяснять, кто это такие? Так вот, у них там какие-то курсы, семинары, деньги таким же придуркам как они сами платят. Вроде как хотят научиться завоевывать женщин. А я вам сейчас со своей ...
Сегодня я расскажу о том, какое кокосовое масло я покупаю, почему выбираю и рафинированное и нерафинированное, и как я его применяю. Конечно же, для многих кокосовое масло в первую очередь - это продукт для ухода за кожей и волосами, то есть, больше косметический, и я его тоже испол ...
По инициативе Госдумы со следующего года россиянки будут отдавать государству 13% «детских» денег Готовьтесь, будущие мамы — со следующего года вы будете платить подоходный со всех видов выплат, связанных с вашими родами. Конкретно с этих ...
