"Изумрудный" салат.

joe_alex — 02.03.2022

Вкусный яркий салат со шпинатным рисом.

Оливковое масло.

Рис промыть до чистой воды, откинуть на дуршлаг, дать стечь, подсушить 10-15 минут.
Шпинат залить водой, довести до кипения, варить 5 минут, пробить погружным блендером.

Разогреть растительное масло в сотейнике до появления дымка, добавить соль и специи по вкусу, рис, помешивая, обжаривать 3-4 минуты, чтобы рис был рисинка от рисинки.

Влить горячую шпинатную смесь (острожно! брызгает сильно), перемешать, посолить, уменьшить нагрев до минимума, закрыть крышкой, готовить 25 минут, выключить нагрев, крышку не открывать, оставить на плите на 25 минут.

Количество риса выбирайте сами, главное пропорции:
Басмати сухой — 1 часть
Воды или бульона — 1,5 части
У меня было 200 гр риса и 300 гр отвара из шпината.

Грибы, порезанный тонкими полукольцами салатный лук, рукколу, каперсы, вяленые помидоры смешать с оливковым маслом (или маслом от помидор), выложить на рис.

Оставить комментарий

Популярные посты:

macer

Оптовая торговля табаком для кальяна: эффективный бизнес с надежным партнером Jija

mihailgurevitch

МИТИНГ!!!

jalynski

Забор.. то есть, коттедж поплыл​*

matsam

Оренбург

nathoncharova

К черту этикет! Королевы, которые умели зажигать по полной

olelookoyeah

Рок-фестиваль 1987

nathoncharova

Версаль — великолепный дворец, в котором не было ни одного туалета

autocatalogue

Замминистра обороны РФ Тимур Иванов задержан по подозрению в получении взятки

fortovsky

Денех?

• Ранее
• Архив