рейтинг блогов

Кофейные кексы с шоколадом

топ 100 блогов silverina108.04.2024 Вчера был не только Всемирный день здоровья, Благовещение, День рождения Рунета, Международный день бобра и проч., но и День кофейных кексов. Решила опробовать новый рецепт, результат получился вполне неплохой, так что делюсь. Но сразу скажу, что финиковый кекс, которым я уже здесь делилась, намного вкуснее. Эти кексы довольно простенькие, на скорую руку.

Кофейные кексы с шоколадом

Ингредиенты на 6 штук:

Яйцо 1 шт.,
сахар 60 г,
растительное масло 60 г,
эспрессо 50 г,
молоко 80 г,
мука 130 г,
разрыхлитель 4 г,
шоколадные капли 50 г

Приготовление:

В миску вбить яйцо, добавить сахар, взбить венчиком до пышности.
Добавить растительное масло, взбить. Затем влить кофе, молоко и снова взбить.

Муку смешать с разрыхлителем.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты. В готовое тесто вмешать шоколадные капли.
В форму для маффинов уложить бумажные формочки и заполнить их тестом. Выпекать в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 20–30 минут.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сегодня утром прошел флешмоб в поддержку Деда Мороза в качестве символа ...
Абхазия. День 1. Гагра Сегодня я начинаю публиковать долгожданные рассказы о поездке в Абхазию в начале апреля. Сразу оговорюсь, что на фото будет достаточно много неприглядного — заброшенные и разбитые дома, вокзалы, заводы… Но не огорчайтесь — море и горы тоже будут.Абхазия — очень необ ...
Папа, мама, я - спортивная семья! Мне понадобилась минута, чтобы понять: соком наверняка запивалась чекушка. Сначала показалось, что семейство наслаждалось любимыми напитками =) ...
 Недавно попалось мне обсуждение по причинам избыточной смертности. Основаное на цифрах статистики. Но как любой факт можно при желании развернуть в свою пользу, так и статистику можно толковать в любую сторону. Перестала она служить основой планирования и управления, превратилась ...
Вот такая картинка у меня вылезла на компе когда я тоже решил приобщится к сведениям которые должны были перевернуть мир Доказательство с документами кто оплачивал слив "компромата" Вбросом #PanamaPapers занимался бывший стендап-комик, получивший от Госдепа более 6 млн долларов Про ...