Запеканка с черемшой

silverina1 — 30.03.2024 Эта запеканка с ароматной черемшой прекрасно сочетается со свежими овощами. Дополните её сладкими томатами, хрустящими огурчиками и редисом – будет вкусно!




Ингредиенты:

Творог — 100 г
Сметана — 50 г
Яйцо — 3 шт.
Черемша — 1 пучка
Лук зелёный — 0,5 пучка
Сыр твёрдый — 50 г
Соль по вкусу
Перец чёрный по вкусу

Приготовление:

Черемшу и зелёный лук мелко нарезать. У меня получилось 60 г черемши и 35 лука (можно класть меньше раза в два, а вот больше не стоит).

Сыр натереть на мелкой тёрке. В глубокую миску вбить яйца, приправить их по вкусу солью и черным молотым перцем, добавить сметану и взбить венчиком.
Выложить творог в яичную смесь, перемешать лопаткой. Добавить тёртый сыр и черемшу с зелёным луком и снова все перемешать лопаткой.

Выложить массу в форму для запекания (у меня форма диаметром 20 см). Поставить в духовку, разогретую до 180°С, и запекать до золотистой корочки, примерно 20–25 минут.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив