Домашний трехслойный пирог

available_cook — 15.05.2020

 Пирог — это всегда немного праздник.

Начинка: цветная капуста, куриная грудинка, жареные грибы с луком.Начали. Мне нравится делать все параллельно. Разделила капусту на соцветия, залила водой, чуть посолила, пусть закипит, и потом поварится  минут пять, не больше.

Тем временем поставила на плиту сковородку, налила чуть растительного масла, спассеровала мелко нарезанную луковицу, добавила подготовленные грибы, чуть поджарила. Потом туда же добавила граммов 300 куриной грудинки. Все это очень быстро, будет еще время готовиться в пироге.

Пока начинка остывает, замесила тесто. Как обычно. 3 яйца+ стакан кефира или йогурта, пару ложек майонеза, пакетик разрыхлителя, чуть соли и муки, сколько возьмет, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее сметану. Все смешала, и все дела.Потом включила духовку на 180 градусов и начала собирать пирог. Форму смазала растительным маслом, чуть припорошила мукой, налила треть теста. Сверху выложила цветную капусту и еще треть теста. 

Теперь слой грибов с куриной грудинкой и оставшееся тесто. 

Натерла граммов сто твердого сыра. 

И в духовку на сорок минут.

А в конце чуть присыпала семенами кунжута. Получилось вкусно. Удачный вариант. Думаю, можно использовать разные начинки, подходящие по вкусу.

Оставить комментарий

Популярные посты:

severus

Стоит ли покупать ключ-трещотку и как его выбрать?

khaa_alec

а у меня, между прочим, огромные перемены в жизни

amarok_man

А у русни такого нет... :)

guryshkina

В этот день более 60-ти лет назад

nicoljaus

Limpieza de sangre

travnikovug

Французы все продают, и уезжают

zaika70

Северный сеятель

zavodfoto

Оренбургская промышленность восхищает своей автоматизацией. Компания Брасско

prilepin

Забытая величина

• Ранее
• Архив