Финское происхождение

kitchen_nax — 20.05.2010 Посмотрел видео-рецепт за авторством talerka. Очень понравилось. Только вот замечание про финскую кухню слегка озадачило. Поэтому вопрос сообщникам – у вас не возникают сомнения в том, что можно точно определить источник рецепта, или там кулинарной техники какой? У меня есть ощущение, что все основные рецепты мира были придуманы настолько давно, что найти первоисточник уже не возможно. Например, в Магрибе популярна пароварка называемая “каскис”, в ней еще иногда кускус готовят. Похожую посуду и рецепты в Южной Америке называют “каскиз”, а вот в Южной Азии “кукус” или "каксан". Это вполне объяснимо например тем, что испанцы-португальцы разнесли это слово по своим колониям. Но тогда откуда в нашей Средней Азии появился каскан? Или все это случайное сходство в обозначениях одинаковых процессов в разных языках?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив