Ю-ху!!! У меня, кажется, получилось

топ 100 блогов kitchen_nax25.03.2010 Спасибо китчен_наху. В первый раз мое изделие из дрожжевого теста не стало мокрой неподнявшейся фигней. Спасибо Маше за подсказку по выбору муки, спасибо Игроку за пожелание полюбить тесто (вроде, получилось), спасибо Вредителю за идею ставить опару в холодном месте и за ссылку на статью Люды (marianna_aga), конечно, самой Люде огромнейшее спасибо, раньше я совершенно не понимала для чего и как месят тесто, и Мад Крабу спасибо - я тесто о стол шмякала - вроде, лучше становится.
Хочу продолжить подвиги на ниве ржаного теста. Для закваски Активия кефирная подойдет? А то других йогуртов в доме не наблюдается.
Ну и само-собой жду критику. Хочу печь куличи, нужно исправлять погрешности в технологии. Так что ловлю все помидоры в большой тазик.
На фото пирожки с картошкой. На форму не смотрите - лепили дети, причем со страшной скоростью, я еле успевала дырки в пирожках за ними залепливать.
Пирожки с картошкой

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Стыд – одна из самых «отравляющих», токсических эмоций человека, связанных с отношениями   с другими людьми. Попробую поразмышлять на тему стыда, и обозначу его как чувство, сопровождающее осознание своей базовой дефективности. Когда я думаю о стыде, то первым делом приходят ...
Когда я был подростком, у меня была своя «Керчь»… Я созрел к сексу в 14 лет, а потерял девственность только в 19. Эти пять лет были наполнены вполне конкретной мизантропией, ненавистью к миру, в котором нельзя трахнуть бабу. Эта ненависть находила выход в попытках самоубийства, ...
...
Всем привет! Сегодня нас с вами ждет выжимка до последней капли смысла слова JAM. Короткое, аппетитное сладкое слово, известное большинству из людей на планете, даже если они особо не знают английский. Все ...
Сегодня СМИ России пестрят темами об упадочности американской системы жизни, однако это не мешает сотням тысяч людей ежегодно покидать пределы России по небезызвестным причинам, которые я решил прояснить  на примере двух своих друзей, три года проживающих в США и не собирающихс ...