Villa Rizzardi Amarone della Valpolicella Classico 2011 года.
sommbur — 04.08.2022
Семье Rizzardi принадлежит четыре хозяйства с виноградниками
в разных частях Венето, где члены семьи наравне с рабочими
участвуют в сборе урожая и в работах на винодельне. Villa Rizzardi
располагается в зоне Valpolicella, где производят местные вина, в
том числе и Амароне с отдельного виноградника Pojega (10 га) в
коммуне Неграр с лозами, средний возраст которых достигает 36
лет.
Пробуем Villa Rizzardi Amarone della Valpolicella Classico 2011 года.
Выдержка проходит во французских дубах в течении 12 месяцев, и в больших ботти ещё 24 месяца. Ассамбляж сортов немного удивил: Корвина – 43%, Корвиноне – 31%, Рондинелла – 16% и Барбера - 10%. На счёт последнего сорта, конечно, может возникнуть вопрос, что он там делает?! Я не припомню у кого-то ещё использовал Барберу в составе. Тем не менее, указан именно этот сорт и на их официальном сайте
https://www.guerrieri-rizzardi.it/wp-content/uploads/2020/09/Villa-Rizzardi-Amarone-Classico-della-Valpolicella-DOC_2011_EN-1.pdf
Цвет – тёмный, рубиновый с блеском и переливами.
Букет отличается зрелостью, сложностью, многослойностью и исключительно собственным характером, который в какой-то момент показался вполне необычным.
Первой волной идут оттенки тёмной сливы, подушенного винограда, изюма, бальзамических трав, пьяной вишни и вишнёвой настойки в дуэте с животной нотой, создающей этот необычный дуэт. Фоном немного миндального ореха, сладких тёмных специй и лакрицы. Постепенно раскроются оттенки шоколада и какао.
Во вкусе присущая этим винам плотность, сочность и полнота тела с уровнем алкоголя 16%. Довольно много танина, который обволакивает, вяжет, создавая ощущение жёвкости. Кислотность тоже хорошо прослеживается, но танин всё же отводит внимание на себя. Текстура – чуть шершавит. Структура – твёрдая. Баланс – хороший. Стиль склонен к насыщенности.
Финиш ожидаемо держит большую длину с остаточным, вяжущим танином. Привкус шоколада и вишни.
Я бы назвал этот стиль «деревенским» с танинной, крепкой структурой. Интенсивность в букете не менее выдающаяся, высокая. При этом, мне не хватило какой-то мягкости или скорее элегантности, всё довольно прямолинейно, сильно, напористо, при этом, эффективно. Сейчас вино полностью готово, и обычно, у таких вин потенциал достигает 30 и более лет, но производитель рекомендует употребить этот Амароне до 2024 года. Конечно, и после 2024 года вино будет развиваться, но сейчас уже пик, поэтому хранить его не стоит.
Рекомендации к подаче: хорошо сочетается с блюдами из говядины, а также с дичью в сладковатом соусе. Также подойдут зрелые сыры: Cimbro, Pecorino vecchio.
Оценки мировых экспертов: Falstaff – 95 баллов. Vinous – 93 балла. Gambero Rosso – три бокала.
Моя оценка – 17/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Villa Rizzardi Amarone della Valpolicella Classico 2011 года.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Самые культовые трассы Формулы-1 
Сношали на остановке: девочка к 18 годам пережила насилие от 62 человек 
красота (не)спасёт мир 
Что натворил Трамп за неделю на посту президента? 
Новости медицины. В Новосибирске планируют наладить производство нового 
Цукерберг, как я тебя понимаю! Титьки всегда на первом месте! $450 млрдов и 
У меня будет солнечная станция! Уже оплатил аванс! 
Контрольная точка: Полночь 
ПРЕДОХРАНЕНИЕ В СССР Предыдущие записи блогера :
02.08.2022 —
Усадьба Перовских Каберне Совиньон 2021 года
29.07.2022 —
Caparzo Brunello di Montalcino DOCG 2016 года
25.07.2022 —
Сорт винограда Piccola Nera (Пиккола Нера)
22.07.2022 —
Lingua Franca Estate Pinot Noir 2017 года.
20.07.2022 —
"San Leonardo" 2014 года от Tenuta San Leonardo
19.07.2022 —
Сорт винограда Petroulianos (Петрулианос)
12.07.2022 —
Сорт винограда Petite Arvine (Пти Арвин)
11.07.2022 —
Сорт винограда Petit Courbu (Пти Курбю)
Архив записей в блогах:
Вчера в пресс-центре УНИАН состоялась пресс-конференция, посвященная посевной кампании 14 года на Украине. Прогноз на урожай этого года озвучен следующим: Ожидается, что в 2014 г. валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в Украине составит 57,3 млн. тонн, что на 9% уступает урожаю ...
Такую премию дают глупцам, которые не от большого ума сами себя отправили на тот свет. Смотрел вчера ужасные кадры эвакуации и не мог понять, неужели у нас такой глупый народ. Сегодня мы уже знаем про 41 погибшего и это ужасно, учитывая тот факт, что при эвакуации пассажиры из ...
Если каждый занимается любимой работой, то в конце концов, что-то может изобрести, придумать, усовершенствовать. Умственную, творческую, познавательную, мыслительную деятельность можно объединить одним термином - интеллектуальная деятельность. Конечным результатом этой деятельности явл ...
Приятной пятницы! ...
http://godilla.livejournal.com/86044.html Кто не читал, рекомендую очень внимательно прочитать сноску. Итак, некий террорист-одиночка сперва взрывает членов правительства, затем убивает как минимум 84 человеке на островке - аналоге Селигера. По показаниям лично ...
