Транскрибация: как автоматизация процесса ускоряет работу с контентом и повышает производительность 
Голос (фильм, 1982) 
Что советские подлодки обнаружили у берегов Антарктиды в 1945 году? 
А из нашего окна... 
"Вишневый сад" Чехова. Размышления на тему дворян-стрекоз и купцов-муравьев 
Вильгельм Телль - вождь свободных хачей. 
США и западные страны попали в глубокую изоляцию — американский политолог 
Мега-пикировщик от Туполева 
Ностальгия!
12.07.2022 —
Сорт винограда Petite Arvine (Пти Арвин)
Cataldo Calabretta Ciro Rosso Classico Superiore DOC 2018 года.
sommbur — 17.07.2022
Семейное хозяйство Cataldo Calabretta расположено в регионе
Калабрия, не столь известном с винодельческой точки зрения, но
имеющего древние корни. Местные вина практически неизвестны и
производятся в малых количествах, так и этом случае, нынешний
хозяин винодельни возродил родительскую винодельню со своими
сёстрами, после некоторого простоя. О древности местных
винодельческих традиций говорит символ хозяйства, вынесенный на
этикетки их вин «L'Arciglione» - древний инструмент для обрезки
винограда виноделов. Эти вина имеют свою историю, характер, стиль,
по крайней мере, местный сорт Gaglioppo (Гальоппо) не каждый день
встречается.
Пробуем Cataldo Calabretta Ciro Rosso Classico Superiore DOC 2018 года.
100% Гальоппо средним возрастом лоз около 15 лет с холмов в окрестностях городка Чиро Марина. Ручной сбор, после гребнеотделения проходит длительная мацерация на кожице. Минимум серы по ходу производства. Выдержка 10 месяцев и осветление проходят в бетонных чанах.
Цвет обладает красным оттенком средней интенсивности с блеском на свету. Цвет яркий, уходящий в оттенок красного кирпича по центру.
Букет обладает сложным, интересным набором ароматов, среди которых встречаются животные мотивы, зелёный перец, подвяленные ягоды вишни и малины, немного вишнёвой настойки и засахаренной красной смородины. Такой букет кажется аутентичным, индивидуальным. Постепенно покажутся травянистые нотки в дуэте с оттенками гарриг и ароматических кустарников.
Во вкусе приятная сухость с выразительной кислотностью, которая играет во вкусе ведущую роль. Танин также заметен, но в меньшей степени, он кажется мягким, постепенно усиливающим слегка вяжущий эффект. Текстура – мягкая. Структура хорошо сложена. Алкоголь около 14% со значительной тельностью во вкусе.
Финиш отдаёт привкусом красных ягод и ароматических трав. Длина – средняя.
Интересное вино для тех, кто ищет новые впечатления, вкусы, комбинации. Стиль вина отражает местные жаркие терруары, залитые солнцем. Вино довольно сочное, даже «деревенское», но без тяжести. Потенциал может достигать десятка лет. В качестве сопровождения, лучше подбирать блюда местной кухни из какого-либо мяса или птицы.
Оценка – 15,5/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Cataldo Calabretta Ciro Rosso Classico Superiore DOC 2018 года.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Здравствуйте. Вопрос такой. Мы не граждане Израиля.Будем пытаться получить вид на жительство. Но это еще пока вилами на воде писано. Ребенку почти 7 лет.Для израиля это уже школьный возраст, для России у нас еще год в запасе. Есть ли какие то центры ...
И даже фонтан один на пути попался)) Это на Цветном бульваре напротив цирка Юрия Никулина... Снимать в такую жару сложновато))) фото сделано на мой замечательный тапок ...
Убит скандальный журналист Грэм Филлипс в Москве, 14 июля 2016 года. В самом центре Москвы наемный убийца застрелил очень скандального журналиста из Англии Грэма Филлипса, который прославился только благодаря своей искренней любви к нынешнему президенту России Владимиру Владимировичу ...
Что только не сделаешь для безопасности любимой родины. Вздремнул на пару часиков. Гулял по городку. Начинается на Усть, дальше не запомнил. Помню только дом смешной и дырки в асфальте, одна прямо как пермская П. Говорил с майором Храпаковым из ...
"РАДИОСТАНЦИЯ PADOLSKI" - НАЖМИ И ...
