Кредитный рейтинг: что это такое, как узнать и улучшить свой показатель 
Сегодня день рождение Фиделя 
... кроме своих цепей. 
Несколько интересных фактов об Александре Грибоедове, которые вы могли не знать 
Ретро-дорамки 
Жить не по лжи с Александр Исаичем 
Большевички... 
традиционный завтрак 142 
Ещё Кольский.
12.07.2022 —
Сорт винограда Petite Arvine (Пти Арвин)
Cataldo Calabretta Ciro Rosso Classico Superiore DOC 2018 года.
sommbur — 17.07.2022
Семейное хозяйство Cataldo Calabretta расположено в регионе
Калабрия, не столь известном с винодельческой точки зрения, но
имеющего древние корни. Местные вина практически неизвестны и
производятся в малых количествах, так и этом случае, нынешний
хозяин винодельни возродил родительскую винодельню со своими
сёстрами, после некоторого простоя. О древности местных
винодельческих традиций говорит символ хозяйства, вынесенный на
этикетки их вин «L'Arciglione» - древний инструмент для обрезки
винограда виноделов. Эти вина имеют свою историю, характер, стиль,
по крайней мере, местный сорт Gaglioppo (Гальоппо) не каждый день
встречается.
Пробуем Cataldo Calabretta Ciro Rosso Classico Superiore DOC 2018 года.
100% Гальоппо средним возрастом лоз около 15 лет с холмов в окрестностях городка Чиро Марина. Ручной сбор, после гребнеотделения проходит длительная мацерация на кожице. Минимум серы по ходу производства. Выдержка 10 месяцев и осветление проходят в бетонных чанах.
Цвет обладает красным оттенком средней интенсивности с блеском на свету. Цвет яркий, уходящий в оттенок красного кирпича по центру.
Букет обладает сложным, интересным набором ароматов, среди которых встречаются животные мотивы, зелёный перец, подвяленные ягоды вишни и малины, немного вишнёвой настойки и засахаренной красной смородины. Такой букет кажется аутентичным, индивидуальным. Постепенно покажутся травянистые нотки в дуэте с оттенками гарриг и ароматических кустарников.
Во вкусе приятная сухость с выразительной кислотностью, которая играет во вкусе ведущую роль. Танин также заметен, но в меньшей степени, он кажется мягким, постепенно усиливающим слегка вяжущий эффект. Текстура – мягкая. Структура хорошо сложена. Алкоголь около 14% со значительной тельностью во вкусе.
Финиш отдаёт привкусом красных ягод и ароматических трав. Длина – средняя.
Интересное вино для тех, кто ищет новые впечатления, вкусы, комбинации. Стиль вина отражает местные жаркие терруары, залитые солнцем. Вино довольно сочное, даже «деревенское», но без тяжести. Потенциал может достигать десятка лет. В качестве сопровождения, лучше подбирать блюда местной кухни из какого-либо мяса или птицы.
Оценка – 15,5/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Cataldo Calabretta Ciro Rosso Classico Superiore DOC 2018 года.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Но если наш поставить перед фактом, ну ребята мы мол что могли сделали, но извините, дипломаты больше не могут справится, война... Мы вздохнем, подпояшемся и потопаем в военкомат, что уж там, сами видим, что творится, чай не слепые... Не будет истерик и воплей, все будет буднично, как на ...
На тест ко мне попал вот такой простенький на вид, но достаточно интересный ридер PocketBook 624 , рука просится дописать приставку Touch, ведь ридер сенсорный, но производители решили обойтись без этой приставки. На комплектации останавливаться смысла не вижу, тут все ...
Турецкий «Алтай» в финальной комплектации T1 для первой серийной партии. На танке установлен КАЗ на поворотной платформе. Идея подобной установки КАЗ значительно более прогрессивная, чем то, что устанавливается на «Армате» - развитие КАЗ «Штандрат», история которого началась еще в 80-е. ...
Ближний Восток накануне очередной геополитической встряски Израильский аналитический портал DEBKAfile, который имеет связи в разведке Израиля, сообщил, что во время визита наследного принца Саудовской Аравии Мухаммеда бин Салмана в Вашингтон и его переговоров с президентом США ...
Потом весна, мосты, Фонтанка, кони, Росси, чижик, усталые ноги. Левицкий в Русском музее, ещё усталые ноги, голод, кафе, хороший кофе и на финише ответственный Серёга (сибиряк, ...
