Семужьи брюшки, присоленные
your_food_today — 26.04.2021Самая деликатесная часть сёмги — жирные и нежные брюшки. При разделке охлаждёнки отрезаем, присаливаем немного и через пару часов самый вкусный рыбный деликатес готов. В брюшках не бывает пустого сухого мяса, потому как это самая жирная часть тушки. Мясо имеет имеет широкие жирные белые прослойки и тает во рту.