Секрет здоровья,дважды жаренные сосиски и многострадальное ризотто.

mayonesa_nax — 21.07.2012

Первый пост,прошу прощения,если что-то сделала не так.Я старалась,так что сильно не ругайтесь.

Общей темы поста нет,просто нямки с горячо любимого мной сэйсэвэна.

Начнем с дважды жаренных сосисок.Даже местные хозяюшки пожалели блестюшечек автору.
Халяль сосиски в полушубке 
попробывать

Сосиски отделяем от оболочки и проделываем с ними манипуляцию, точно такую же как с булочкой ля хот дога. Разрезаем по середине и вытаскиваем ту самую сердцевину, в этот разрез будем ложить сырную начинку. Разогреваем сковороду скидываем в нее 3 мелко порезанных зубчика чеснока, чеснок можете вытащить и обжариваем в этом же растительном масле сосиски до золотистой корочки. Вытаскиваем, пока сосиски остывают приготавливаем начинку для них. Мелко трем на терке сыр, нарезаем мелко чеснок (можете пропустить через пресс), добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Начиняем сосиски и обваливаем их в панировочных сухарях (сухари в основном прилипнут вместе разреза)окунаем в яйцо и обжариваем еще раз.
Ящетаю,чтобы сосиски наверняка приготовились,нужно их еще и запечь,Позор ленивой хозяйке!

Следующий рецепт для тех,кто заботится о здоровье и гадость всякую не ест.
Буженина-чистое здоровье
оздоровиться

Я тут недавно прочитала, что вареную колбасу делают с добавлением трансгенной сои, и мне ее покупать перехотелось. Да и мясо стоит тепереь дешевле колбасы. Рецепт - чистое здоровье.

Берем свиную лопатку.
Солим, перчим, посыпаем специями, смазываем майонезом - с двух сторон. оставляем мариноваться часов на 5-6.
Ммясо сворачиваем, закрепляем суровой ниткой или шпагатом. Запихиваем в рукав для запекания и отправляем в духовочку на 1,5 часа. Достаем, даем мясу остыть. Нарезаем и отправляем в ротик.
Мне интересно,какой еще эффект,кроме оздоровительного,дает пятичасовое замачивание здоровенного куска свинины в майо?Наверно,жесткая и сухинькая свиная лопатка становится нежненькой и сочненькой...


А эта хозяйка творческая креативная личность,запекать под майо-прошлый век,поэтому включаем фантазьку и готовим вкусные соусы по ее рецепту.

Готовые макароны, рис, картофель можно запечь вместе с сосисками, сардельками в духовке под сыром в различных соусах.

1. Испанский:
майонез, мелко нарезанный репчатый лук, мелко нарезанные оливки (маслины).

2. Болгарский:
майонез, мелко нарезанный репчатый лук, мелко нарезанный перец разных цветов, чеснок.

3. Пикантный:
майонез, мелко нарезанная (полу) копчёная колбаска, чеснок.

4.Грибной:
майонез (сметана), мелко нарезанный репчатый лук, мелко нарезанные отварные грибы (шампиньоны).



И напоследок 

ризотто,на этот раз с майо и аджикой или "другими специями".




Знаю,что ризотто,как и паэлья,сто раз были в этом сообществе в разнообразных вариациях,добавила этот рецепт только из-за аппетитного фото.Стесняюсь спросить,это аджика такая?

Сохранено

</>

Секрет здоровья,дважды жаренные сосиски и многострадальное ризотто.

Первый пост,прошу прощения,если что-то сделала не так.Я старалась,так что сильно не ругайтесь. Общей темы поста нет,просто нямки с горячо любимого мной сэйсэвэна. Начнем с дважды жаренных сосисок.Даже местные хозяюшки пожалели блестюшечек ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

macer

Хозблок на даче: универсальный помощник для организации комфортного быта

memory_sticks29

Вновь правы оказались наши классики: Никогда! Ни в чем Россия не должна

olga-knight

Мой февраль в фотках (очень сильно запоздалое).

alexandr_rogers

Почему без шапки?!

irina_chisa

Нагатинский Затон. Дельфины и бегемоты

amarok_man

Повесть "Вам и не снилось" получила новую экранизацию...Фильм "Вера"

nathoncharova

11 привычек, которые делают из человека настоящего гения

prilepin

ПРИДНЕСТРОВЬЕ И ГАГАУЗИЯ ДОЛЖНЫ ЖИТЬ В РОССИИ

matsam

Уволен

• Ранее
• Архив