Салат-закуска с красной рыбой

Оленька_Коваленко — 13.12.2010

Салат-закуска с красной рыбой



 Можно подать салат на кусочках хлеба как бутерброды или канапе, или начинить салатом готовые тарталетки. И еще хорошо, если рыба будет подкопчённой и не очень солёной.

Продукты:

рыба красная солёная 150 г

ананас 200 г

яблоко 150-200 г

зелень укропа

майонез

тарталетки:

масло сливочное 100 г

яйцо 2 шт.

мука 6 ст. л.

сметана 2 ст. л.

разрыхлитель 1 ч. л.

Приготовление:

Яблоки без кожуры и кружочки ананасов нарезать мелкими кубиками.

Так же нарезать солёную красную рыбу.

Салат заправить майонезом, добавив зелень укропа.

Для тарталеток растопить масло, смешать со сметаной, добавить муку с разрыхлителем и взбитые яйца. Выкладывать тесто по 1 ст. л. в формочки для кексов.



Выпекать при 220*. Когда кексы поднимутся, но не зарумянятся,

вынуть противень и быстро донышком стопки подходящего размера продавить серединку кекса, чтобы получились углубления.

После этого допечь корзиночки до румяного вида.

Остывшие корзиночки наполнить салатом, украсить.

Можно приготовить накануне и держать в холодильнике.

Автор мастер-класса Кисуля

Оставить комментарий

Популярные посты:

galba

Интерактивное оборудование: современные технологии для бизнеса и образования

psyteaman

Зачем Настя завела себе большого кобеля

philologist

Крылов И.А. "Подщипа" / Иллюстрации Г.А.В. Траугот (Вита Нова, 2025)

365days

Ежедневный дайджест марафона #зимниесказки — 29 января

ru_aviation

Ошкош-2008 в фотографиях Сергея Рябцева 31 июля 2008 года, подробнее ч2

classic_art_ru

Выставка "Русское невероятное". Фото- и видеообзор

pro100_mica

Владимир Высоцкий, штрихи к портрету

w_postoronnim

Твари

nikolai_endegor

Т.

• Ранее
• Архив