Салат с козьим сыром.

100г. помидорки черри

1 зубчик чеснока
100 г. козьего сыра
пучок рукколы (около 50г.)
3ст.л. оливкового масла
1 ч.л коричневого сахара
соль по вкусу
1ст.л бальзамического уксуса

Помидоры вымыть. Чеснок очистить и нарезать тонкими кружочками. Разогреть на сковороде растительное масло и около 3 минут обжаривать в нем помидоры, пока они не станут мягкими.

Затем добавить сахар, соль и кружки чеснока и жарить еще 2 минуты, пока сахар не начнет карамелизоваться.

Помидоры и чеснок выложить из сковороды и развести содержимое уксусом. Полученную заправку слить и временно отставить в сторону.
Сыр нарезать кубиками, выложить в еще горячую сковороду и дать ему слегка расплавиться в течение 1 мин., при этом не переворачивая. Это пункт можно пропустить, мне нравится чуть подплавившийся сыр. Но он хорош и в свежем виде в салате.

Рукколу перебрать, вымыть, обсушить. Вложить на нее помидоры, чеснок, козий сыр. Полить заправкой.
Приятного аппетита!

Предыдущие записи блогера :

06.03.2013 — Ликбез:)

06.03.2013 — Gratin de poisson- гратен из рыбы.

05.03.2013 — Жареный камамбер.

04.03.2013 — Девочково-кулинарное:))

04.03.2013 — Шоколадное пененье "Брауни".

01.03.2013 — Весеннее!

28.02.2013 — Пирог с тунцом.

27.02.2013 — Салат из свеклы с сельдью.

26.02.2013 — Тертый пирог.

25.02.2013 — Паста с мясным рагу.

Архив записей в блогах:

Подари мне, Бог, Эту женщину

Подари мне, Бог, Эту женщину, И не дай никогда ей опомниться. Я за каждый вздох, С нею скрещенный, Заплатил тебе больше, чем сторицей. Одолжи мне, Бог, Её горести, Если станут они неизбежностью, Чтобы мог финал Её повести Я украсить заботой и ...

Украденная победа России

Очень интересная статья. О том, как всё неоднозначно в истории. Оригинал взят у aloban75 в Украденная победа России Сейчас весьма модны идеи реваншизма. Мол, в царской России все было прекрасно – не было голода, были высокая рождаемость и рост производства, и т.д. А если еще ...

Квартира по цене ремонта...

Вот уж действительно шикарный вариант, цена этого объекта вместе с ремонтом почти в два раза ниже чем недавний ремонт в моей квартире. Как и обещал буду дозировано показывать вам недвижимость с Пхукета, посмотрел сегодня несколько объектов, среди которых вот эта квартира с отделкой ...

Жалюзи под размер с доставкой по РФ от РУЛОНКА.РУС

Светозащитные конструкции необходимы любому помещению с окнами. Даже чисто визуально отсутствие занавесок делает комнату странной. Но аляпистые шторы зачастую выглядят не менее странно. Современным интерьерам больше подходит современная солнцезащита: рулонки или жалюзи. Помимо того ...

Кошки и воздушные шарики

Иллюстрации разных художников к стихотворению Даниила Хармса «Удивительная кошка» Из журнала «Чиж» № 11, 1938 год, иллюстрации Николая Радлова : Из книги «Игра», ...

Салат с козьим сыром.

Салат с козьим сыром.

Оставить комментарий

Популярные посты: