рейтинг блогов

Пирогов много не бывает

топ 100 блогов moyugolok13.09.2020 Пирогов много не бывает

*** Про ужин с соседями
Очередной раз идем на ужин к соседям.
Они готовят еду, мы несем "Лечебную" и пирог к чаю.
Сосед кипятит самовар, пробует мою шарлотку и говорит жене:
- Ну почему у тебя такая никогда не получается?
- Не знаю!!! Я все делаю по рецепту из Ириной книжки.

Читать дальше здесь Пирогов много не бывает

*** Про мастер класс

Пирогов много не бывает

Пару дней назад муж уехал в Москву ремонтировать мою машину, а я решила испечь для него шарлотку.
Почистила целый таз яблок, и тут выяснилось, что яиц в холодильнике осталось всего три штуки.
Звоню соседке.
- Л., привееет))) Ты не могла бы мне дать 4 яйца, а то у меня внезапно кончились, а муж машину в ремонт увез.
- Конечно, Ирочка, я тебе сейчас принесу. А заодно ты проведешь для меня мастер класс.

На глазах соседки я готовлю тесто: взбиваю отдельно белки с щепоткой соли, отдельно добела желтки с сахаром, добавляю муку, разрыхлитель.
Показываю как аккуратно вмешивать белки в тесто - смотри, вот так, силиконовой лопаткой по стенке, круговыми движениями снизу вверх, снизу вверх.
Смазываю противень сливочным маслом, посыпаю тонким слоем манки.
Крупно, с руки, режу в противень яблоки, полный противень, заливаю их тестом, не перемешиваю, сверху посыпаю корицей, и отправляю пирог в духовку.

Пирогов много не бывает

А как делала ты? Почему у тебя не получается?

Во первых, я решила сделать половину порции, а противень взяла большой.
Во вторых, противень смазала подсолнечным маслом и насыпала на него муку.  Я манку не очень люблю.
В третьих, разрыхлитель не клала. У тебя ведь в рецепте нет разрыхлителя!
В четвертых, яйца отдельно не взбивала.
А еще я тесто с яблоками перемешала.
В результате у меня получился не пирог, а блин.

Ну точно как в анекдоте про "Спасибо за ваш рецепт салата из крабов".Веселый смайлик.


На следующий день я вернула соседке яйца и треть пирога.
Никогда не пеките половину порции шарлотки, ведь нужно будет еще угостить соседей!

*** Еврейский ген.
Вчера позвонила приятелю.
Говорю - Д., приезжайте скорее, антоновка падает!

Вечером ужинаем с мужем.
На столе салат из уходящих помидоров, жирная селедка с луком и подсолнечным маслом, черный хлеб,
нарезанный тоненькими кусочками молодой дайкон, картофельное пюре, холодный митлоф, компот из яблок и персиков с виноградом.

Выпили по рюмке, разговорились.

Пирогов много не бывает

- Коля, а тебе никогда не бывает жалко делиться?
- Что значит "жалко"? Ты ведь уже отдала, значит, не жалко.
- Я еще не отдала, но мне уже очень жалко!
- А чего тебе жалко?
- Понимаешь, я позвонила Д. Они с В. приедут за яблоками, а у меня ведь это последние помидоры, и их нужно будет отдать.
А я хотела еще лечо приготовить, баклажаны...
Сижу, реву.
- Знаешь, как мне жалкоооо!!! Ну как мне с ними расстаться. Я ведь их всех уже по именам знаю!

Пирогов много не бывает

Муж наливает еще по одной.
- Ну надо же! Это в тебе на старости лет еврейский ген проснулся. Никогда в тебе этого не замечал.

Как жить, баб шур?


 

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Новость о разливе Терека и возможном наводнении во Владикавказе,позволит нам сегодня увидеть редкие фотографии аналогичного стихийного бедствия,которое произошло в нашем городе в конце 20-х годов(?) прошлого века. По одной из версий,фотографировал  разлив Терека фотографа Г.Г.Квитон. ...
Политкорректная публика, лицемерная или не знающая печальной реальности, набросилась на губернатора Ткачева за его "казачью речь". Уже Ткачеву и экстремизьм шьют, и Рамзанчик заклекотал, и правозащитнеги встрепенулись... Ткачев все правильно ...
Muchas gracias por las fotos de Alfredo Varela!!!:) П.С. Для тех, кто не понял: ребёнок буквально силком усадил меня позади себя и долго катал со страшной скоростью по ...
Продолжая линию на установление добрососедских отношений с Польшей и покаяния за все преступления кровавого Сталинского режима, годная статья на тему польских концентрационных лагерей. Ад польских концлагерей и плена уничтожил десятки ...
Совсем недавно я попала в довольно загадочные обстоятельства. У меня есть любимый мужчина, мы с ним живём вместе с 2016 года, снимаем квартиру. Я ему доверяю, всё замечательно, он порядочный, свои слова всегда подкрепляет поступками, меня любит. И вот в фейсбуке начала мне писать ...