Открытый капустный пирог

Открытый капустный пирог

Америку я не открою - подобных рецептов много... В этом рецепте мне понравилось рассыпчатое творожное тесто и нежная капустная начинка. А еще сочетание сыра с капустой, причем сыра расплавленного, а не подсушенного поверх начинки.

Ингредиенты

= тесто =

100 гр сливочного масла

100 г творога

1 стакан (250мл) муки

1 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.ложки соли

1 ч.л. сахара

= начинка =

0.5 кг капусты,

100 гр. тертого сыра,

2 яйца,

100 гр. сметаны

Приготовление:

Замесить тесто и убрать в холодильник минимум на полчаса.

Капусту мелко порубить и отварить в подсоленной воде. Остудить.

Сыр натереть. Взбить яйца со сметаной.

Выложить тесто в форму, края прижать к стенкам формы. Низ теста покрыть сыром, затем выложить капусту и полить сместью яиц со сметаной.

Выпекать в духовке при температуре 180 град. 30-40 минут.

Оставить в форме на несколько минут. Достать, выложить на решетку до полного остывания.

В рецепте указана норма продуктов для формы 24 см в окружности. Я делала двойную норму.

Приятного аппетита!

Предыдущие записи блогера :

04.03.2011 — Как прекрасен этот мир! Посмотри!

04.03.2011 — Ароматные крутоны

03.03.2011 — Скрап-странички и вырезы для рамок "Море"

02.03.2011 — Московский айсбан

02.03.2011 — Медальоны из свинины с черносливом

02.03.2011 — Пряный рулет из свинины

01.03.2011 — Птичье молоко с манным кремом

28.02.2011 — Свиной карбонат из... куриного филе

28.02.2011 — Мраморный чизкейк с вишнёвым желе

28.02.2011 — Как же хочется весны..

Архив записей в блогах:

Give me fuel, give me fire

Английская военная техника в период Второй мировой войны выглядела... ну в общем странно она выглядела. Это касалось не только той техники, что сражалась на поле боя, но и тех образцов, которые трудились в тылу. Это касается и аэродромной техники, которую ныне можно увидеть, например, в ...

Никогда такого не было и вот опять...

Вы будете смеяться, но в ктулхуспасаемой поликлинике опять вырезали кабель. На этот раз телефонный. Это уже становится системой. Ох и дорого обходятся "эффективные" ...

Интересные и редкие ретро-фотографии

Военно-транспортный самолет Ан-24РТ. Погрузка легкового автомобиля «Волга». 1 июля 1969 года Комбайн из тридцати трех лошадей. США, 1902 год Токийская модница примеряет туфли с платформой высотой 51 см. Япония, 1974 г. Борис и Наина Ельцины с ...

Буря без финала

Премьер-министр Украины Алексей Гончарук сообщил, что передал главе Украинского государства Владимиру Зеленскому заявление об отставке, чтобы "убрать любые сомнения в уважении и доверии к президенту" (по сообщению сайта ГОРДОН ). "Я пришел на должность выполнять программу ...

Отпусти войну

картинка via zuof8 Вот мы стебёмся над нашей вконтактовой школотой, которая по примеру американских тинейджеров думает, что Гитлер помогал Ленину делать революцию, чтобы тот развалил СССР; которые не могут вспомнить дату начала второй ...

Открытый капустный пирог

Открытый капустный пирог

Оставить комментарий

Популярные посты: