Как начать карьеру в интерактивном стриминге через модельное агентство
02.03.2011 —
Медальоны из свинины с черносливом
Московский айсбан
Оленька_Коваленко — 02.03.2011
Московский айсбан
Московский вариант славного
немецкого блюда - свиной ноги с капустой. Вкусно - сил
нет.
Ингредиенты:
Свиная рулька - без копыта, разумеется
Горчица - 2 столовые ложки
Соль крупного помола
Черный перец
800 г квашеной капусты
1 чайная ложка тмина (с горкой)
Майоран - щепотка
2 ягоды можжевельника
Раст.масло для жарки
1 чайная ложка сахара
Приготовление:
Свежую мясную ногу посолить,
поперчить и смазать со всех сторон горчицей. Затем остым ножом
сделать неглубокие надрезы кожицы - по кругу. Завернуть плотно в
фольгу, поставить в духовку при 190С и забыть примерно на 2 часа -
нога должна запечься до совершенной мягкости. Развернуть фольгу и
дать хорошо подрумяниться.
Тем временем приготовить гарнир: капусту.
Растолочь в ступке крупную соль, черный перец горошком, тмин,
майоран и 2 ягоды можжевельника. Разогреть раст. масло, выложить
капусту и сдобрить ее полученной в ступке смесью. Хорошенько
перемешать и добавить ложку сахара. Тушить примерно 20 минут на
среднем огне.
Автор Vlasta
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
02.03.2011 —
Пряный рулет из свинины
01.03.2011 —
Птичье молоко с манным кремом
28.02.2011 —
Свиной карбонат из... куриного филе
28.02.2011 —
Мраморный чизкейк с вишнёвым желе
28.02.2011 —
Как же хочется весны..
26.02.2011 —
Капустные пончики
Архив записей в блогах:
Для меня это не выборы. Для меня это беспощадный и главный бой. Начало его горячего и решающего этапа после длительной закулисной подготовительной борьбы. Я ждал этого времени около 10 лет. Задыхался, изнывал от захлёстывавшей безнадёги, ...
Давно планировал и, наконец-то, собрался и съездил посмотреть малоизвестную, но от этого не менее прекрасную достопримечательность: Малополесский замок, известный также как "Перлина Галичини", который находится в селе Ракобовты (Буський р-н, Львовская обл.): Красивейшее место, ...
К. А. Тимаев. Андижанская катастрофа (3 декабря 1902 г.) // Русская мысль. 1903, № 6, 7. Часть 1. Часть 2. Часть 3. Сижу в вагоне и пишу, поминутно отогревая застывающие на холоде пальцы. Вдруг слышу два удара станционного колокола, т. е., иначе ...
