![](/media/images/top/preview/imgprxlivejournalnetddb59ec4c3782b61d6e6e71ce23b4bda8c3ac46eDoLYm30ASRVfbTP7oHagDruedap61x5-y2xYJvHkTqUYZiLWO6oB-pr5jEJYVm1Bj6NExXXdYOcmOMiLurwpGQ.jpg)
"Московский" коктейль научил США любить водку
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Московский коктейль научил США любить водку](/images/main/moskovskiy-kokteyl-nauchil-ssha-lyubit-vodku-736b77.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/deac121a7e303af6a38b47dc78340e2ebb193b14/HnjW8uB5auzSOMLUVGSxOmjc4vKXVjvtMj2dUa15z-WBBhIUQ9UlY4ADHhEDstiuyh0Tf4h3KZxpea1EhE2RjA)
Посмотрите на этот коктейль - холодный, освежающий, и в красивой медной кружке. Интересно, многие ли из вас знают, что это за напиток? Несмотря на его "русское" имя, его придумали в Америке, во время Второй Мировой. Это «Московский Мул» (Moscow Mule), и именно с него в 1940е годы началось знакомство США с водкой.
* * *
Карты на стол: Пять лет назад, когда по земле ещё бродили мамонты, я рассказывал вам про специфическую историю Московского Мула и его кружки. Кто из здесь собравшихся помнит об этом? А? Вот и я думал, что никто. А тем временем, сегодня, когда я наслаждался за ужином этим напитком (в фирменной кружке, разумеется!) я подумал, что стоило бы рассказать о нём своим нынешним читателям. Так что, держите!
* * *
Рецепт коктейля очень прост - в 45мл водки добавляем 5мл лаймового сока, и 120мл имбирного пива (да, такое бывает!)
![Московский коктейль научил США любить водку](/images/main/moskovskiy-kokteyl-nauchil-ssha-lyubit-vodku-fb6143.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/ea398761073f64560aba31777fd6856454b66f48/HnjW8uB5auzSOMLUVGSxOmjc4vKXVjvtMj2dUa15z-WBBhIUQ9UlY4ADHhEDstiuF3aNesuzj-vZQy5gCComTg)
Угадайте, в каком городе сделана эта фотография!
Всё это смешивается со льдом и подаётся в красивой медной кружке. Можно добавить мяты, а иногда ещё и огурец положат. Но если говорить откровенно, то кружка наверное больше всего влечёт людей к этому напитку. Хотя на вкус он тоже очень приятен - хорошо освежает в жаркий день.
![Московский коктейль научил США любить водку](/images/main/moskovskiy-kokteyl-nauchil-ssha-lyubit-vodku-d34daa.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/41b86c688f3de097bbb7e1d350f8f1d8d6792544/HnjW8uB5auzSOMLUVGSxOmjc4vKXVjvtMj2dUa15z-WBBhIUQ9UlY4ADHhEDstiuCQmA00thewQ6LRuv5GLhQw)
История Московского Мула началась в 1933 году. В Америке только что отменили Сухой Закон, и у белоэмигранта по имени Рудольф Кунет была прекрасная идея: он собирался наладить производство русской водки в Америке. Для этой цели он встретился со своим старым другом Владимиром Смирновым, который уже десять лет производил водку Smirnoff в Париже. Дела шли не очень, и Владимир охотно продал Рудольфу лицензию на употребление этой марки в Америке.
Кунет открыл водочный завод в небольшом городке в штате Коннектикут, но и у него дела пошли так себе. Американцы - нация выросшая на виски, и не с большим энтузиазмом отнеслись к странному бесцветному пойлу из-за океана. Продажа водки в США была ничтожной. Чтоб как-то улучшить ситуацию, Smirnoff даже стал рекламировать водку как "белый виски", делая акцент на отсутствии характерного для виски запаха. Это слегка подняло продажи, но не сильно.
![Московский коктейль научил США любить водку](/images/main/moskovskiy-kokteyl-nauchil-ssha-lyubit-vodku-f4cfb0.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/2372aa0d0577aba53eb5b58384384a2b5173d59e/HnjW8uB5auzSOMLUVGSxOmjc4vKXVjvtMj2dUa15z-WBBhIUQ9UlY4ADHhEDstiuvH-ZT2ohXE2097OTrXZgog)
В 1938 весь в долгах, Рудольф Кунет был вынужден продать права на распространение Smirnoff компании Heublein, и её президенту Джону Мартину. Цена сделки - $14,000 (около четверти миллиона в сегодняшних деньгах).
На тему того как конкретно был изобретён Московский Мул есть несколько разных версий. Но все они происходят в 1941 году, и завязаны на голливудской таверне под названием Cock'n'Bull (Петух и Бык), а также её хозяине по имени Джэк Морган.
![Московский коктейль научил США любить водку](/images/main/moskovskiy-kokteyl-nauchil-ssha-lyubit-vodku-9719f8.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/65b345ecfd6f1c6fc5345066278f794ed7dd4d3e/HnjW8uB5auzSOMLUVGSxOmjc4vKXVjvtMj2dUa15z-WBBhIUQ9UlY4ADHhEDstiuRKS2gAwBh-RFTePiOH4Qzw)
По одной, Нью-Йоркской версии событий Морган производил своё собственное имбирное пиво, и будучи как-то в командировке в Нью Йорке встретился с Кунетом и Мартином из Smirnoff, которые предложили ему попробовать смешать напиток с их "белым виски". Мужчины подняли тост, выпили, и были приятно удивлены освежающим вкусом того, что получилось.
Есть и Голливудская версия истории Мула. В ней хозяин Cock'n'Bull не производил имбирное пиво, а просто закупил где-то ящик на пробу, но понял, что никто его не заказывает. А тут ещё и Джон Мартин дал ему в нагрузку к какому-то другому спиртному пару ящиков водки Smirnoff. Морган пожаловался своему бармену на избыток ненужного пойла в подвале, и тот предложил поэкспериментировать. Как раз в этот момент в бар зашёл знаменитый актёр, который попробовал новый коктейль и тут же к нему проникся.
В обоих вариантах новый коктейль получает своё название за то, что водка плотно ассоциируется с русскими, а значит с Москвой.
Один интересный штрих к Голливудской версии: говорят, что как раз в момент когда в баре смешивали новый коктейль, туда заглянула ещё одна эмигрантка из России по имени София Березинская. Она привезла с собой в Америку две тысячи медных кружек, и как раз ходила в поисках, кому бы их продать. "Ваш напиток будет в два раза вкусней в моей кружке!" сказала она экспериментирующим мужчинам. Все согласились, и так началась традиция сервировки Московского Мула именно в такой таре.
Правда последней байке вообще поверить трудно, особенно если учесть, что мужик, который её рассказывает, представляется правнуком Софии, и недавно начал бизнес по продаже "подлинных медных кружек для Московского Мула". Цена каждой такой правильной кружки - $60. Спасибо, не надо!
![Московский коктейль научил США любить водку](/images/main/moskovskiy-kokteyl-nauchil-ssha-lyubit-vodku-af0b00.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/5a04cf69e9a5c77d59d09f7b6dd87c73a6a287f6/HnjW8uB5auzSOMLUVGSxOmjc4vKXVjvtMj2dUa15z-WBBhIUQ9UlY4ADHhEDstiuLf8EVChMuCCGDcHR4zCTGw)
Новый напиток пользовался огромным успехом в Голливуде, а вскоре и на всём западном побережье. Продажи водки резко возросли, и Smirnoff стала популярной маркой. Пик спроса пришёлся на 1950е годы, когда в разгаре Холодной Войны все ассоциации с Москвой вдруг резко вышли из моды.
После этого, Smirnoff начал называть коктейль Smirnoff Mule, убивая таким образом сразу двух зайцев. Компания не только избавилась от неудобных ассоциаций, но и привязала имя популярного напитка к своей торговой марке. Вот реклама Смирноффского Мула с Вуди Алленом, появившаяся в 1960е годы:
![Московский коктейль научил США любить водку](/images/main/moskovskiy-kokteyl-nauchil-ssha-lyubit-vodku-652a09.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/1367843104525532dbe0f7ed3e07fd764093c2b4/HnjW8uB5auzSOMLUVGSxOmjc4vKXVjvtMj2dUa15z-WBBhIUQ9UlY4ADHhEDstiuw7Q9Inu-p453uNP0TGiiiw)
В наше время этот коктейль снова набирает популярность. Причина на это очевидна - хипстерам очень нравятся медные кружки. Производители водки это прекрасно понимают, и только ленивая водочная компания не производит сегодня эти кружки с собственным логотипом. Например на заглавной фотке - голландский Ketel One. А вот кружка Tito's Vodka (её делают в Техасе):
![Московский коктейль научил США любить водку](/images/main/moskovskiy-kokteyl-nauchil-ssha-lyubit-vodku-064ef0.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/40234c3bad238851f6ac595923e9b8afcb71c51c/HnjW8uB5auzSOMLUVGSxOmjc4vKXVjvtMj2dUa15z-WBBhIUQ9UlY4ADHhEDstiuoMWiHoadM4XErPUN77IGpQ)
Да, теперь уже есть и американская водка. Вообще популярность водки в Америке в последнее время растёт, появляются премиальные сорта. И все они рано или поздно выпустят кружки для Московского Мула.
Даже самая советская водка - Столичная, сегодня делает кружки для капиталистического коктейля:
![Московский коктейль научил США любить водку](/images/main/moskovskiy-kokteyl-nauchil-ssha-lyubit-vodku-a0f089.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/2ba4e218a194408e565fbc7d25cd49fbf3dca66a/HnjW8uB5auzSOMLUVGSxOmjc4vKXVjvtMj2dUa15z-WBBhIUQ9UlY4ADHhEDstiuOSiaEPSdO3gKb9--534Iew)
У меня самого дома есть кружки Русского Стандарта.
![Московский коктейль научил США любить водку](/images/main/moskovskiy-kokteyl-nauchil-ssha-lyubit-vodku-bc35e8.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/c76da482212825ff1450e778822f7691a2e6f785/HnjW8uB5auzSOMLUVGSxOmjc4vKXVjvtMj2dUa15z-WBBhIUQ9UlY4ADHhEDstiub8ALsDp9_d-9HVAajKBrug)
Московский Мул числится в списке официальных коктейлей Международной Ассоциации Барменов (IBA). Вы знали, что такая есть? Я - нет.
Организация классифицирует напиток как "Современная классика", так что можно быть уверенными, что Московский Мул в белоэмигрантской кружке (хотя вряд ли) не скоро потеряет свою популярность.
А вы пробовали когда-то Московский Мул? Как вам?
|
</> |
![](/media/images/top/preview/imgprxlivejournalnetddb59ec4c3782b61d6e6e71ce23b4bda8c3ac46eDoLYm30ASRVfbTP7oHagDruedap61x5-y2xYJvHkTqUYZiLWO6oB-pr5jEJYVm1Bj6NExXXdYOcmOMiLurwpGQ.jpg)