Мармелад - полезные сладости бывают
kovalevi.ru — 13.10.2010 Полезные сладости все-таки бывают и мармелад – это одно из них. Он удивительно вкусен и полезен. Мармелад является самым В«правильнымВ» из всех сладостей.В его составе имеются желирующие компоненты, такие как агар, желатин, пектин, а также фруктовые соки, сахаро-паточный сироп, искусственные и натуральные ароматизаторы и красители, сахарный песок или его заменитель.
Основой фруктово-ягодного мармелада является желирующее яблочное пюре, которое обычно получают из зимних сортов яблок. Для того чтобы немного разнообразить вкус, в мармелад добавляют рябиновое, клюквенное или же другое ягодное пюре, благодаря чему в мармеладе очень много витамина С.
|
</> |