Изделия из бисквитного теста

топ 100 блогов kovalevi.ru13.10.2010 Бисквитное тесто используют для разных тортов, рулетов и пирожных. Готовится это тесто в основном из яиц, муки и сахара в такой пропорции: на одно яйцо 25 грамм муки и 30 грамм сахара. В тесто также добавляют разные фрукты, орехи, пряности, лимонный, сок, какао, кофе, миндаль.

Сахар лучше употреблять мелкий кристаллический или пудру, так как в таком случае изделие получится более пышное.

Что касается яиц, то они должны быть свежие, чтобы желток легко отделялся от белка, а белок хорошо взбивался.

Бисквитное тесто готовят без дрожжей и разрыхляющих порошков. Поднимается такое тесто на яйцах.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В этом году почти успеваю смотреть шоу "Голос", только одну передачу со слепыми прослушиваниями пропустила. Телевизора нет, так что смотрю через интернет, на сайте 1 канала. Обратила внимание на то, что недоумение по поводу Пелагеи перерастает в какую-то прямо личную неприязнь :) Во-первы ...
Усаживайтесь по-удобнее мои маленькие любители "преступлений сталинизма". Сегодня я расскажу вам о таком неслыханном ранее вами преступлении, как ипотека с помощью которой этот тиран хотел еще больше сгубить и закабалить свою жертву -- несчастный советский народ. Произошло это 29 мая ...
посмотрела "Реальную любовь", мне давно хвалили, первый раз посмотрела, обрыдалась вся мимимими, я совершенно никогда не смотрю мелодрамы, но сейчас прям так хорошо пошли, посоветуйте чего-нибудь в этом роде, только никаких трагедий!!!! и не ...
Когда слышу разговоры про зарплату в 6 тысяч и про пенсию в четыре, становится щекотно! Вернулась из магазина. Почитала чек. Ахнула. 5 пар носков - 730 рублей 1 кг сыра - 730 рублей Ну конечно на 730 рублей можно купить что-нибудь другое побольше и ...
...жадными криворукими плагиаторами без капли фантазии. Авторынок США 1940 года, безумный выбор самых разных марок, найдите 10 отличий... Кликабельно. ...