Сладости мира. История Вагаси

топ 100 блогов kovalevi.ru13.10.2010 Для японцев, которые жили в первые века нашей эры, сладостями было то, что давала природа – ягоды, орехи, фрукты и т.д.

В конце 8 века для придворных аристократов стали производить кондитерские изделия из смеси пшеничной муки и клейкого риса с добавлением растительного масла. Собственно японские сладости или вагаси начади производить в 12-13 веке, когда японцы научились готовить из батата (сладкого картофеля) и красных бобов пасту.

Во второй половине 17 века довольно широко начали производить сахар, что разнообразило ассортимент вагаси. С тех пор техника приготовления сладостей стала интенсивно развиваться.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Да,  мое время уходит в прошлое и то, насколько сейчас все по другому, начинаешь отмечать именно по бытовым приметам. В прошлых постах народ совершенно уверенно путал керосинки и керогазы,  нынешние машины с гуром и полным приводом и драндулеты тех лет. Дачи и заброшенные ...
Финики, семена льна, миндаль, какао,кокосовое масло, овсяное молоко. Всë на ...
Соскучилась я по Индии... Пожалуй, продолжу свой рассказ про Гималаи)⠀ ⠀ Нашим конечным пунктом назначения в Гималаях была долина Спити – очень красивое место на границе с Тибетом. ...
© На фото — Татьяна Смертина, кадр из фильма, без нейросетей, 2016 * * * Не плачь, звезда, не плачь. Жизнь – не палач. Мир – добр. Не плачь, звезда, не плачь. Что было – вздор и сор. Так, глядя на звезду, Я плакала в саду. А и звезды-то нет – Один летящий свет Сто миллионов ...
Продолжение впечатлений жителя Черкасс о ситуации на Украине после его возвращения в 2015 году. Начало вот тут http://colonelcassad.livejournal.com/2887713.html - Жизнь в Черкассах Теперь о людях. Опять же - это чисто субъективное мнение. Майдан. Долгие годы население никто ...