Каким блюдом можно закрыть летний сезон?

kler_sk — 08.09.2021

Думаю, что окрошка самоё то. Ещё не холодно, есть все необходимые продукты.

Некоторые шутя называют окрошку недоделанным Оливье. Компоненты почти одинаковые. В одном блюде нет горошка. В другом жидкость в виде кваса отсутствует. Я люблю оба блюда. Что касается Оливье, то в нашем доме оно готовится не только на Новый год, а по наитию, в любое время года и без повода.

Но сегодня речь об окрошке. Рецептов приготовления этого холодного супа много. Я готовлю на покупном квасе, с добавлением сметаны или мацони.

Весной в окрошку добавляю редис. В остальное время обхожусь без него. Только огурцы, колбаса или сосиски, яйца, картофель и зелень.

Есть одна изюминка. Яйца не режу целиком, только белок. А желток растираю с зеленью и горчицей и добавляю перед употреблением. Так получается очень вкусно.

Окрошку нужно поставить в холодильник или если нет времени на охлаждение, то используйте холодный квас или добавьте лёд. Теплая окрошка не вкусная.

Ну вот собственно и всё. Зимой окрошку почему-то не хочется. А вот закрыть летний сезон этим блюдом можно.

А потом будем согреваться горячими супами, борщем, похлебками.

Сохранено

</>

Каким блюдом можно закрыть летний сезон?

Думаю, что окрошка самоё то. Ещё не холодно, есть все необходимые продукты. Некоторые шутя называют окрошку недоделанным Оливье. Компоненты почти одинаковые. В одном блюде нет горошка. В другом жидкость в виде кваса отсутствует. Я люблю оба блюда. Что касается Оливье, то ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

eirc63

Пропаг​*****ы в атаке

foto_history

На лыжах по Неве, 1950-е

irina_chisa

Забавные картинки

nathoncharova

История шхуны «Кодор» — главного парусника советского кинематографа

maysuryan

Что будет, если Россия проиграет Западу?

vpervye1

Сан- Рау

inna1903gr

На выходные в Питер

classic-art-ru

У меня такое чувство, точно меня стригут...

• Ранее
• Архив