Стройотрядовская кухня

Воспоминания...Не представляю, как было бы скучно жить, если бы мы не могли вспоминать прошлое.
Иногда это не нужно. Но в большинстве случаев, экскурсия в прошлое,
как приятное путешествие.
Это было давно, училась я тогда на первом курсе торгового
техникума, на технолога общественного питания, повара пятого
разряда.
В один день, совсем обычный, собрали всех учащихся на поваров в
актовом зале. Перед нами выступал студент ТПИ, Таллинского
Политехнического. Рассказывал,что собирается стройотряд на путину,
на далёкий Сахалин.
Представляете, где Таллин, а где Сахалин? Я тогда тоже
представила. Аж дух захватило, и голова закружилась. Два месяца
далеко от родителей, полный отрыв. Путешествие через всю страну. И
главное, поварская практика, ещё не получив диплом и разряд.
Какие будут трудности я тогда не предполагала. Я вмиг приняла
решение, подняла руку первой. Вместе со мной взяли ещё двух моих
сокурсниц, моих подружек.
Перелет из Таллина был тремя рейсами самолёта. Таллин-Москва,
Москва-Хабаровск, Хабаровск-Южно-Сахалинск. Все расходы взял на
себя комсомол, все типа по комсомольской путевке.
Родителей я уговаривала долго. Больше всех сопротивлялся отец. Все
таки мне 18, а в отряде 100 парней на 30 девчонок. И все парни
взрослые, студенты. Но я была непреклонна в своей решимости ,
поэтому все равно поехала.
И вот июль, август , в далёком 1986 году я провела на Сахалине,
недалеко от Долинска, если кто знаком с местностью.
Про сам "отрыв" от родительского дома и организацию кухни в
стройотряде я расскажу в следующем посте. Дождитесь продолжения,
там все самое интересное.
За столько лет многое никогда не рассказывала из тех событий. Вы
будете первыми.
Продолжение следует...
|
</> |