Итоги 2021. J.Dupont XO Grand Champagne Cognac.

топ 100 блогов el_gorra09.01.2022 Очень симпатичный привет из старых запасов.

Итоги 2021. J.Dupont XO Grand Champagne Cognac.

Signature de France J.Dupont XO Grand Champagne Cognac.   Куплено очень давно, аж в 2009 году! Заметно оквадраченный (исключительно – визуально) декантер с золотыми надписями по обоим сторонам упакован в стильную ярко-красную коробку, украшенную под арт-деко. Изображение золотых медалек и их прямое упоминание на самой коробке не делают чести скромности собственников и дизайнеров, ну, да бог с ним. Тяжёлое металлическое навершие над слегка подмоченной уже пробкой. Русская контра сообщает о среднем возрасте спиртов – и это "более 30 лет". Открыто в самом начале прошлого года. В силу целого ряда обстоятельств (и активный приход в мой быт джина – не последнее из них) этот коньяк потреблялся настолько медленно, что закончился только к середине лета. Но это вполне позволило внимательно наблюдать за напитком столь долгое время после вскрытия. И это было интересно. Изначальное впечатление было довольно скомканным. При совершенно традиционном внешнем виде (плотный цвет, густые, нажористые слезки, регулярно зависающие на бокальном стекле) и вполне адекватном изначальном аромате, пусть чуть агрессивном и напористом, вкус поразил дикой какой-то брутальностью и совершенно неприкрытым, бодяжным алкоголем. Честно говоря, даже заподозрил совсем неладное. Но вкусный атмосферный кислород творит иногда с коньяком настоящие чудеса. Уже через пару недель после вскрытия коньяк выдохнул из себя всё это бодяжное, усмирил алкоголь, подтянул вторичности и растянул послевкусие. А через буквально месяц коньяк предстал совершенно замечательным напитком, собранным, тельным, в меру задубленным, с восхитительным набором слоистых и калейдоскопических вторичностей, среди которых нельзя не отметить густой хвойных лес, еловые шишки, мокрый асфальт, осенний мох, засушенные грибы, грибной суп и даже – богатую деревенскую солянку. В послевкусии, помимо грибов, свежий нюхательный табак, старый высохший лак, неожиданный мёд и патока. ИО 9. ДО 0,75+1+1,5+4,25+1=8,5. Оценивается, разумеется, состояние коньяка после основательного насыщения воздухом. Пить его сразу после вскрытия – не только деньги на ветер, но и почти преступление. Один из самых медленных коньяков, с которыми мне пришлось встречаться. Но продышавшись, он в состоянии дать фору многим куда ка более статусным вариантам.

Арт-ню с большим бокалом… Бокал, конечно, зачётный (прежде всего – объёмом), но вот цвет жидкости в нём напоминает скорее о марганцовом растворе, чем о благородном вкусном напитке. Неспроста модель тщательно прячет своё лицо, видимо чувствует, что что-то в этой постановке не так…

Итоги 2021. J.Dupont XO Grand Champagne Cognac.

(с) Ivan Mironov

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Для начала надо, наверное, понять, что это не что-то новое, а очень даже старое, но просто на новом витке спирали, быстрее-выше-сильнее. 20 (ближе к 22) лет назад я начинал с LAMP - Linux, Apache, MySQL, Perl/PHP. В случае shared hosting, это решение полностью изолировало ...
Перечитывая «Анклавы» Вадима Панова что-то задумался про проблему конфликта поколений: в «А» никакого конфликта поколений не видно, видна классическая классовая борьба, просто классы «нетрадиционные». Война против всех — но это не поколения, это слабость государства. Поэтому Анклавы я ...
У varjag_2007 -- замечательная подборка фотографий парадов: сражающихся -- 1941.11.07; ...
В квартире Бориса Немцова на Малой Ордынке проходят обыски. Следователи изымают документы и записи убитого политика. «Будет исследован жесткий диск компьютера Немцова. Следователей интересует любая информация, которая поможет в раскрытии убийства оппозиционера», — рассказал собеседник « ...
Как отступал д-р Гинцбург - главный орденоносный жулик-вакцинатор Всея Руси Этапы вакцинации по главному вакцинатору страны г-ну Гинцбургу: 1. "Вакцинированные не заражаются". 2. "Вакцинированные заражаются, но не заболевают". 3.Если человек сделал вакцинацию его жижей, ...