Император пал не от меча, а от вина и фазаньих мозгов

shri_boomer — 08.08.2025

 Как пировал император Вителлий — человек, превративший обжорство в политику.

В истории Рима было много странных императоров. Кто-то устраивал гладиаторские бои среди сенаторов, кто-то заводил любовные связи с богами, кто-то поджигал столицу ради вдохновения. Но Вителлий вошёл в историю иначе — как самый прожорливый император античности.

Правил он недолго — всего восемь месяцев в 69 году н.э., во время хаоса, который вошёл в историю как Год четырёх императоров. И всё же даже этого хватило, чтобы его имя стало синонимом обжорства, кулинарного безумия и гастрономической эксцентричности.

Пиры четыре раза в день

Обычный римлянин ел два раза в день. Вителлий — четыре. Завтрак, обед, полдник и ужин. И ни один из них не был «лёгким». Историк Светоний описывает его питание как постоянный пир, за которым следовал... ещё один пир.

Причём еда — это мягко сказано. На императорских столах появлялись десятки, а порой и сотни блюд, собранных со всех концов Римской империи.

Император, который ел словно делал вызов

Вителлий не просто любил вкусно поесть — он ел как будто наперегонки с самой жизнью. Однажды, по словам Светония, он съел две сотни устриц за один приём. Это не считая дюжин морских ежей, фламинго, попугаев, языков рыбы и жареных мозгов.

Для него гастрономия стала чем-то вроде театра. Каждый приём пищи — спектакль. И, конечно же, со зрителями.

Главное блюдо: «Щит Минервы»*Своё кулинарное мастерство Вителлий венчал блюдом, которое он с гордостью называл Scutum Minervae — «Щит Минервы». Это не просто метафора. Блюдо действительно подавалось в гигантском блюде в форме щита, и его приносили рабы, потому что поднять его одному было невозможно.

Внутри щита находилось: печень морского леща, сердца фламинго, мозги павлинов и фазанов, икра мурен. Всё это было приправлено медом и редкими сортами вина.

Продукты собирались по всей империи — от побережья Испании до северной Африки. Само приготовление блюда занимало не один день.

«Пить как Вителлий» — это не метафора

Пиры сопровождались таким количеством вина, что современный сомелье покачал бы головой. А чтобы успеть насладиться всем, Вителлий иногда принимал средства, вызывающие рвоту, — просто чтобы освободить место для следующих блюд.

Роскошь? Да. Безумие? Почти наверняка. Но в Риме пировать — значило демонстрировать могущество. Вителлий превратил трапезу в ритуал власти.

Политика через еду

Стоит признать: у Вителлия был политический расчёт. После гражданской войны, хаоса и смены власти Риму нужна была стабильность. Его пиры были, в каком-то смысле, утешением: «Смотрите, у нас снова есть хлеб, и даже зрелища». Но за этим пиршеством скрывалась абсолютная пустота планов и идей о том, что делать дальше.

Наследие тарелки

Конец Вителлия был таким же бурным, как и его застолья. В декабре 69 года его сверг Веспасиан. Говорят, когда его нашли, он пытался прятаться… в сторожке для поваров.

История не оставила Вителлию места среди великих правителей. Но в хрониках римской кухни он остался навсегда. Его имя — символ пищевого излишества, когда вкус теряется за количеством.

*Минерва – богиня мудрости в римских мифах. В греческой мифологии ее образу соответствует Афина Паллада.

Оставить комментарий

Популярные посты:

macrinus

Значение растяжки и мобильности в силовом тренинге

flamingovv

Пляж «Улетай» в цветах

rivka381

Что это было?

augean_stables

Люди спрашивают: «Когда всё закончится?»

vikond65

Колумбы росские, презрев угрюмый рок...

delyagin

Дайте премию Мира Трампу: хватит ли США шапок, чтобы закидать всех врагов?

taiwan4ik

поэты в чатике!

volynko

Международная космическая станция (МКС)

art_and_fun

«Это так нелепо, дайте мне 12 штук»! – дурацкие товары, о которых вы не знали,

• Ранее
• Архив