И снова здравствуйте!
slavinsky — 18.04.2010 Долго не писал, потому как был занят открытием заведения. Само открытие - завтра. Тихое и спокойное - то, что называют "техническое". И завтра же подробный рассказ.Если коротко - приобрел готовый бизнес. За две недели полностью переделали кухню и декорировали до неузнаваемости интерьер, поменяли поставщиков и половину персонала. Говорили, что на это нужно 2-3 месяца. Вранье :-)
Теперь в Питере есть место, где подается действительно интересная на вкус (с моей точки зрения) еда. И очень недорого. Надеюсь - заинтриговал.
Приятный сюрприз от e-xecutive.ru (пришел почтой). "Лучший автор 2009 года".
P.S. Продолжаю набор официантов, смотрю на поваров. Очень нужна мойщица-уборщица с гражданством РФ и без мешков под глазами. Трудолюбивых казашек и узбечек со всеми документами брать на работу не разрешают :-(