Эффект бабочки. Часть 2- рыбные снеки

gull_25 — 17.11.2021

Болельщики, переживающие за автогол, давайте угадаю как вы  болеете. Пиво и снеки. Особенно в почете рыбные снеки, верно?

Вроде бы простая технология: разделал рыбку, посолил, высушил и расфасовал по красочным пакетам. И производят снеки многие. Вот, например, поисковик выдал: «Производитель рыбных снеков «КАМЧА» основан в 2002-м году в п. Лесном, Рязанская область. Склад - Балашиха, Подмосковье. В нашем ассортименте: соломка из филе, ломтики, цельная рыба, «пиратская закуска», икра, рыбные чипсы».  С чего бы это в Рязанской области морскую рыбу взялись перерабатывать?  Заглянула в Википедию, поселок Лесной — 7 тысяч жителей и .... в списке предприятий НЕТ предприятия рыбной переработки.  За те 15 лет, что я отработала в Торгово- промышленной палате, мне удалось узнать много тайн российского производства.

Сегодня — про снеки.  Рыбу вылавливают в Японском и Охотском морях. В Охотском побольше,  рыбе нравится водичка похолоднее.  Затем охлажденную и замороженную рыбу привозили в порты Китая. Там на побережье построены вместительные холодильники. Рядом с холодильниками — малые предприятия, на которых рыбу разделывают, сушат. Потом пакуют в ящики весом по 10-15 кг. и перевозят на склады Приморья. И вот эти снеки едут за Урал. Там мелкие фирмочки их фасуют в красивенькие пакетики и отправляют в торговые сети. Так что любители снеков, вы едите китайскую продукцию в российской упаковке. А зачем указывают адреса дальних углов? Тут уж и совсем просто — чтобы санитарный, налоговый и прочие контроли не замучили проверками. Например, для  торговой марки «КАМЧА» указан склад в Балашихе. Вот где-то там гастарбайтеры и фасуют китайскую продукцию в красивенькие пакетики.

Все изменил коронавирус!   Он и явился той «бабочкой», что изменила весь сектор бизнеса на снеках. В 2020 году китайцы отказались принимать  нашу рыбу. Вернее, они отказались принимать суда из чужих стран, чтобы перекрыть каналы завоза коронавируса.   Рыболовные суда метались — рыбу некуда девать. Они ее раскидывали по  крупным торговым сетям буквально за копейки. Мы покупали рыбу по 50-70 рублей, губернатор подсуетился и назвал это действо «Социальной  программой», но на самом деле это была акция спасения выловленной рыбы. Как писал Платонов: «Для спасения ... люди засовывали ее внутрь себя». Там речь шла о мясе.

Для спасения рыбодобывающей отрасли было принято решение на уровне правительства — срочно строить большие холодильники в Приморье. И два уже построены. Один из них открылся в понедельник, 15 ноября в моем городе.

Рядом  с холодильником строится предприятие по переработке рыбы. В 2021  году рыбные снеки будут российскими без обмана.  А тем «подпольщикам», что якобы производят снеки в центральной части России, придется либо ехать к нам, либо домой.  Но ... производить то они не умеют, а для фасовочных автоматов у нас и свои рабочие есть. 

 Любители пивка с рыбными снеками ждите  — в 2022 году они будут российскими, произведенными на легальном предприятии, со всеми нормами санитарной безопасности.  А болельщики ждите от футболистов хорошей игры. Но... снеки появятся раньше!

Сохранено

</>

Эффект бабочки. Часть 2- рыбные снеки

Болельщики, переживающие за автогол, давайте угадаю как вы  болеете. Пиво и снеки. Особенно в почете рыбные снеки, верно? Вроде бы простая технология: разделал рыбку, ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

nerva

Какую температуру выдерживает мягкая кровля

salmaksoff

феминистки РФ, правда ли, что настолько суровы... ?

ru_royalty

Часть церемонии бракосочетания русского царя III и заключительная

8nabludatel

Джереми Манн

a_nalgin

О последней милости Самого Лавров — всё?

nefer

Рискнули сунуться в каирский город мусорщиков

zakir5535_3

Весна. В деревню Ахмузи на съёмки... 05/30

kiowa_mike

Радуется траве котик от y2_tailchaser

uctopuockon_pyc

Полиматы из России, которых, увы, забыли

• Ранее
• Архив