Чай-это огромный мир в маленькой чашке

kler_sk — 09.09.2021

Чай никогда не стоит пить набегу, второпях. Чаепитие это неспешное занятие, со своими ритуалами, традициями. А если пить чай в саду, то все ароматы и звуки природы соберутся в одной чашке. Такой букет нужно смаковать.

Давно собиралась устроить чаепитие в саду. Выбрала место, рядом с виновницей торжества, грушей. Она в этом году впервые плодоносит и радует урожаем.

Вчера было чаепитие в саду под этой грушей. Часть плодов была собрана на варенье и пирог.

Погода стояла летняя, было тепло, не жарко, пели птицы, стрекотал кузнечик, по соседству звонко горланил петух , перекрикивая трели птиц.

Летом днём пить чай в жару было невозможно. Вечером и утром сжирают комары. А сейчас самое то время, когда днём можно пить чай среди деревьев, ещё не сбросивших листву.

Можно конечно накрыть помпезно стол, со скатертью. Все чинно и благородно. Но захотелось вот так, на пеньке от старой яблони, с минимумом приборов и атрибутики. Чай в керамическом чайнике получился очень ароматным. Но главное это пирог. Он был со своими, только что собранными грушами.

Рецепт пирога прост:
300 г муки
300 мл кефира, 2 яйца
100 г сахара, чайная ложка соды
груша порезанная тонкими ломтиками, корица.

В миску высыпать муку, залить кефир, ложка соды и быстро перемешать. Тесто сразу начинает свой процесс. Яйца взбить с сахаром, влить в тесто.

В форму или сковороду, застелить пергамент, смазать сливочным маслом, залить тесто, сверху кусочки груши, сахар, корица.

В горячую духовку на 30-40 минут. Остынет, вынуть из формы. Можно лакомиться.

Не поверите, слопали в один присест весь пирог. Под звуки сада, под приятный теплый ветерок и ласковое осеннее солнце. Вчера было +25.

Чай в маленьких керамических чашечках, неспешно.

Пока длится "бабье лето" можно устраивать чаепитие в саду каждый день.

Сохранено

</>

Чай-это огромный мир в маленькой чашке

Чай никогда не стоит пить набегу, второпях. Чаепитие это неспешное занятие, со своими ритуалами, традициями. А если пить чай в саду, то все ароматы и звуки природы соберутся в одной чашке. Такой букет нужно смаковать. Давно собиралась устроить чаепитие в саду. Выбрала место, рядом с ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

diocles

Целительная сила пара: как баня и сауна укрепляют здоровье и продлевают молодость

booky_moussy

Контрольная точка:Ночь

elmaspb

Питерские отражения

aniskin1968

НапоМакрон! Пепел Наполеона стучит в его сердце!

taxfree

Мюнхенский сговор становится реальностью

von_hoffmann

Иван Ильин: "Почему СССР чужда настоящая Россия?"

kukmor

Доброе утро!

matsam

Три года

pantv

3 марта ● "День ожидания чуда" и не только...

• Ранее
• Архив