Булгур

топ 100 блогов stalic_kitchen25.02.2010  В приобретённой вчера прессе наткнулась на рецепт каши из булгура.
Для меня это слово стало открытием. Нашла вот такую информацию: 

С давних пор булгур распространен в кухне восточных народов. Из него готовят ароматный и воздушный плов и табуле - холодное блюдо с зеленью и свежими овощами.
Булгур - зерна пшеницы, которые предварительно жарятся или пекутся. Употребляются вареными, например, в салатах.
Если зерна пшеницы обработать паром, высушить, очистить от отрубей, а затем размолоть, получится крупа булгур, в которой сохранена большая часть питательных веществ пшеницы. 

А теперь вопрос: можно ли в домашних условиях приготовить булгур? Поделитесь информацией, может быть, кто нибудь из вас уже готовил блюда из этих зерен.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
- яркие кружки и блюдца в белый горошек, только обязательно белые же и внутри: люблю, когда виден цвет напитка, который я пью.) - держите меня семеро, конечно, но на концерт "Торбы-на-Круче", что состоится 20 ноября в "Космонавте". И меня нисколько не ...
Целый год ждала когда кардиналы выведут в свет  своих отпрысков. Прошлым летом не получилось их снять - то народу полно в парке, то объявили карантин... В этом году, увидев малышей, взяла себя в руки и отправилась в парк. Утром там почти никого , редкие собачники да бомжи (поэтому ...
Вчера разговаривала с пожилыми родственниками из глубинки. -Как поживаете? -Всё хорошо, солнышко вышло, рассада взошла, пьем воду из родника. Только проблема с едой. -Что за проблема? -Сахар весь в магазине раскупили. Сумасшедшие старики и старухи по 10 кг покупают. -Реально сумасшедшие, ...
Охх, нихуяжесебеблять! Просыпаюсь такой с перехуяру а меня тут лопатой по голове: "В законе говорится о недобросовестных владельцах. И есть несколько пунктов, по которым вы можете стать одним из них. Если вы используете землю не по назначению, не рационально, если из-за вас она ...
Игумен Кирил (Сахаров): Репортаж из глубинки, сентябрь 2023 г. Цитата: "Обратил внимание на то, как изменились лица людей. Когда щелкаешь кнопки на ТВ, обращаешь внимание, что в концертных залах в 70-е годы более здоровые лица, крепкого телосложения, меньше испитых. Да, народ ...